Frohe Ostern – Happy Easter – Felices Pascuas

Frohe Ostern. „Friede, Freude, Eiersuchen.“ „Hoffnung ist die Fähigkeit, die Musik der Zukunft zu hören.“

Am 5. April 2026 werden in ganz Deutschland wieder Ostereiersuchen abgehalten. Das höchste Fest des Christentums beinhaltet viele kulturelle Elemente, darunter bemalte Eier, Gebäck und große Feuer. Leser*innen des Erlebnisraum-Frankfurt erhalten eine kurze Übersicht über in Frankfurt stattfindende Osterbräuche und -aktivitäten. Sie finden hier Anregungen und Gestaltungsideen für die Feiertage, interessante Informationen sowie zahlreiche Traditionen und Bräuche rund um Ostern.
Die Wurzeln des Osterfestes liegen in heidnischen und jüdischen Traditionen. Die wahre Herkunft ist im jüdischen Pessachfest zu finden. Das Osterfest hat aus heidnischen Traditionen die Symbole der Fruchtbarkeit, wie den Osterhasen und die Ostereier, übernommen. Das christliche Osterfest wird seit dem Konzil von Nicäa im Jahr 325 n. Chr. immer am Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond gefeiert. Der christliche Bezug zu Ostern ist die Auferstehung Jesu, der biblischen Überlieferungen zufolge an einem Freitag vor dem Pessach gekreuzigt wurde.

Bräuche

Die christliche Religion feiert an Ostern die Auferstehung Jesu Christi. Typische Bräuche sind Ostereier, der Osterhase und das Osterfeuer.

Der Ursprung vom Osterhasen

Einen ersten schriftlichen Hinweis auf den Osterhasen gab es 1682 durch einen aus Heidelberg stammenden Mediziner. Ihm zufolge entstand der Brauch im Elsass, in der Pfalz und am Oberrhein.
Eine mögliche Erklärung besagt, dass im Frühling viele Hasen in den Gärten der Dörfer nach Futter suchten, da sie nach dem langen Winter anderswo kein Futter mehr fanden. Da Hasen eigentlich sehr scheue Tiere sind und sich normalerweise von Menschen fernhalten, dachte man früher, dass die Hasen in die Gärten kamen, um Ostereier zu verstecken. Traditionell kommt der Osterhase am Ostersonntag. Er versteckt die Ostereier und kleine Geschenke, damit die Kinder sie am Ostersonntagmorgen suchen können.

Ostervorbereitung

Der Brauch, Ostereier zu verstecken

So sind beispielsweise die bemalten Ostereier ein Vorläufer aus der Zeit vor der Christianisierung, der für Fruchtbarkeit stand. Im Laufe der Jahrhunderte entstanden in den verschiedenen Regionen Deutschlands unterschiedliche Bräuche, von denen einige noch heute mit großer Liebe und einem ausgeprägten Sinn für Tradition gehegt werden.
Eine auch heute noch beliebte Brauchtum ist das Verstecken von Ostereiern. Ob gekocht und bemalt, aus Schokolade, oder als Deko – das Osterei gehört an Ostern einfach dazu. Insbesondere für die Kinder ist es ein großer Spaß, am Ostersonntag im Garten oder in den Wohnräumen, nach Ostereiern zu suchen – oder auch nach Nestern mit kleinen Überraschungen.

Eier färben

Für Kinder ist es eine gängige Tradition, Ostereier zu verzieren und zu bemalen. Es bereitet besonders viel Freude, dieses im Kreis der Familie, mit den Großeltern und anderen Kindern zusammen durchzuführen. Ostereier können mit herkömmlichen Farbtabletten oder auf natürliche Weise mithilfe von Lebensmitteln wie Zwiebelschalen, Kurkuma oder Rotkohl gefärbt werden. Kreative Muster lassen sich mit Techniken wie dem Bekleben mit Blättern und dem Einsatz eines Nylonstrumpfes, dem Bemalen mit Lebensmittelfarbe und Essig, dem Umwickeln mit Küchentüchern oder auch mit Filzstiften erzeugen.

Färbevorbereitung bei natürlichen Farben
Färber*innen bereiten einen sogenannten Sud zu, indem sie einen Liter Wasser kochen. Um mit natürlichen Substanzen Ostereier zu färben, lassen sie diesen Sud (natürliche Herangehensweise) eine Viertelstunde ziehen. Es empfiehlt sich, dafür einen alten Kochtopf zu verwenden, da einige der Farbstoffe des Färbesuds Rückstände hinterlassen können, die schwer zu beseitigen sind. In den Topf kommt 1 Liter Wasser, das erhitzt wird. Sobald die Flüssigkeit kocht, werden die Farbkomponenten hinzugefügt. Nach 15 Minuten werden sämtliche Blüten, Blätter und sonstige Rückstände aus dem Sud herausgesiebt.
Das Einfärben
Die Eier in die Flüssigkeit geben. Die Dauer ist eine Frage des Farbgeschmacks, je länger gefärbt wird, desto stärker wird der Farbton. Braune und weiße Eier unterscheiden sich in der Aufnahme und in der Darstellung der verwendeten Farben. Hartgekochte Eier, die noch frisch und warm sind, nehmen die Farbe in der Regel am besten auf.

Forsythienzweige
Die Forsythie, die auch Goldglöckchen genannt wird, ist mit ihrer strahlend gelben Blütenpracht ab März ein typischer Frühlingsbote und eignet sich hervorragend als Osterstrauch. Für Ostersträuße oder als Osterbäume sind Forsythienzweige hervorragend geeignet, oft in Kombination mit Tulpen.
Für einen bunten Osterstrauß eignet es sich auch, unterschiedlich blühende Führjahresblumen farblich zu kombinieren und in eine Vase zu stellen, sodass das Frühlingserwachen im eigenen Zuhause zu einem bunten Erlebnis wird.

Ein Tag an ostern

So könnte ein Ostertag in der Familie gestaltet sein.

Frühstück im Kreis der Familie

Wettstreit um ein unversehrtes Ei – Ostereiertitschen
Beim Familienfrühstück finden kleine Wettkämpfe statt: Zwei hartgekochte Eier werden mit der Spitze gegeneinander geschlagen. Derjenige, dessen Eierspitze unbeschadet bleibt, ist der Sieger. Dieses Spiel wird, je nach Region, Ostereier-Ticken, -Düpfen, -Ditschen, -Tüppen oder -Kitschen genannt. Dieser humorvolle Brauch sorgt beim Frühstück in der Regel für eine angenehme familiäre Stimmung.

An Feiertagen ist es in den Familien üblich, besonderes Essen auf den Tisch zu bringen. Die ganze Familie sitzt zusammen und genießt die gemeinsame Zeit. Aus diesem Grund hat die Autorin dieses Artikels ein besonderes Familienrezept für die Leser*innen hinterlassen.

Der Hefezopf
Der traditionelle Hefezopf wird von vielen bereits wochenlang voraus freudig erwartet. Hier ist das Rezept für Bäcker*innen unter unseren Leser*innen! Übrigens: Der Hefezopf ist eine jüdische Tradition (Pessachfest). Hefezöpfe sind im 12. Jahrhundert erstmals als Teil des katholischen Osterbrauchs zu Ostern belegt.

Ein persönlicher Tipp der Autorin: Es schmeckt besonders gut, wenn Genießer*innen eine Scheibe Hefezopf vor dem Verzehr mit etwas Marmelade bestreichen. Für alle Leser*innen, die ihn auf eine andere Art genießen wollen, gibt es hier zwei weitere Möglichkeiten, den Hefezopf zu probieren.
Dattel-Lauch-Dip

Frischer Erdbeer-Aufstrich

Ein Spezialtipp:
Reste vom Hefezopf können in einen luxuriösen Arme-Ritter verwandelt werden. Für 4 Portionen benötigen Leser*innen:

Nach einem solch großzügigen Frühstück bietet Mainhattan zahlreiche verschiedene Outdoor-Aktivitäten. Wir vom Erlebnisraum-Frankfurt haben einige Vorschläge vorbereitet, um unseren Leser*innen einige Anreize zu bieten. Im unteren Abschnitt ist für Familienmitglieder jeden Alters etwas Interessantes zu finden. Um Ostern gibt es in der Frankfurter Region, die auch „Mainhattan“ genannt wird, eine Vielzahl von Veranstaltungen, darunter die Ostermärkte, Aktionen zum Verteilen von Ostereiern und Gottesdienste. Hier sind einige Aktivitäten, die an Ostern stattfinden, für unsere Leser*innen.

Outdoor Aktivitäten in dieser Zeit

Geistige Führung
In unserer schönen Stadt haben die Frankfurter eine große Auswahl an Kirchen, unabhängig davon, ob es sich um evangelische oder katholische Gemeinden handelt. Hier finden Sie eine Übersicht über evangelische und katholische Gemeinden. Traditionelle Gottesdienste der Kirche, wie die Osternacht am Karsamstag, stellen zentrale Osterbräuche dar. Hierbei wird die Osterkerze angezündet, welche den Sieg des Lebens über den Tod symbolisiert.

Oster-Workshops
Insbesondere während der Osterferien bieten sich viele Möglichkeiten, kreativ zu sein. Kunstgalerien und Ateliers organisieren oft Oster-Workshops, in denen unter anderem das Bemalen und Dekorieren von Ostereiern angeboten wird. Besucher*innen haben hier die Möglichkeit zu lernen, wie ein Osterkranz gebunden und dekoriert wird. Dieser steht für den Lebenszyklus, die Erneuerung und das ewige Leben.

Ostermarsch
Die Ostermärsche, die im Zeichen der Friedensbewegung in Deutschland stehen, sind Demonstrationen und Kundgebungen für Frieden und Abrüstung – sie finden traditionell einmal pro Jahr statt. Sie wurden 1960 ins Leben gerufen und richten sich unter anderem gegen Rüstungsausgaben, den Einsatz von Waffen und Kriege, indem sie Verhandlungen und Diplomatie einfordern. Die Aktionen werden dezentral organisiert und beinhalten oft verschiedene Events wie Fahrradtouren und Friedensfeste. Frieden, Abrüstung und Völkerverständigung sind die Anliegen der Ostermärsche. Ostermärsche bieten der Friedensbewegung eine bedeutende Gelegenheit, ihre Anliegen öffentlich zu präsentieren, vor allem im Hinblick auf die gegenwärtigen Konflikte und militärischen Spannungen. Oft wird von den Teilnehmenden eine Politik der „Kriegstüchtigkeit“ kritisiert und stattdessen für eine friedliche, diplomatische Lösung plädiert.

Radtour zum Alten Flugplatz
Ab in die Natur, aufs Fahrrad! Die Nidda-Route zählt zu den schönsten Familienstrecken und bringt Radler*innen direkt zum Alten Flugplatz Bonames, einem echten Geheimtipp für kleine und große Entdecker*innen.
💡 Tipp
Radfahrer*innen nehmen eine Picknickdecke mit und legen eine Pause rund um die Landebahn ein, ideal für eine kleine Stärkung in der Sonne! 🌞
Es gibt hier einiges zu entdecken:
✅ Eine unendlich lange Landebahn zum Rennen und Rollen 🛴
✅ Ein wunderbares Weidenlabyrinth für kleine Entdecker 🌱
✅ Das bekannte Tier im Grüngürtel, das für Glück sorgen soll – also über die Schnauze streicheln!

Ostermarkt für Kinder
Am Bornheimer Uhrtürmchen können Kinder kleine Ostergeschenke kreieren, sich schminken lassen oder einfach Spaß auf dem Kinderkarussell, der Rollenrutsche oder beim Bullenreiten haben. Die Aktion des Abenteuerspielplatzes Riederwald e.V. wird durch den Gewerbeverein Bornheim und die Frankfurter Sparkasse gefördert.

Im Zoo
Wie jedes Jahr hält der Frankfurter Zoo ein abwechslungsreiches Programm für die gesamte Familie bereit. Am Ostersonntag und Ostermontag haben Kinder im Bastelzelt die Möglichkeit, Ostereier zu marmorieren und selbstgemachte Grußkarten zu basteln. Tierpfleger*innen bieten Sonderfütterungen an, die Gäste können so beobachten, wie die Tiere die speziell versteckten Eier im Gehege suchen und sie auf ganz verschiedene Weisen fressen.

Andacht im Bahnhof
Die Bahnhofsmission Frankfurt organisiert am Karsamstag einen Gottesdienst in einer besonderen Umgebung. In der Bahnhofshalle, genau auf der Höhe von Gleis 4 und 5. Besucher aller Herkunft und Regionen sind herzlich willkommen, unabhängig von ihrer sozialen oder wirtschaftlichen Situation. Oder ob Reisende am Bahnhof nur kurz umsteigen oder längere Zeit auf ihren Anschlusszug warten müssen. Die Andacht, die im Herzen des Hauptbahnhofs unserer weltoffenen Stadt stattfindet, ist jedes Jahr etwas Besonderes. Erfahrungsgemäß sind auch viele Beschäftigte, die im Bahnhof oder dessen Umgebung arbeiten, beim Lauschen der Predigt vor Ort. Es sind Augenblicke der Einkehr und der Stille. Zu diesem Zeitpunkt scheint es, als würde die Stadt stillstehen.

Feuer zu Ostern
Osterfeuer stammen von dem heidnischen Brauch der Frühlingsfeuer ab, mit denen die Bürger*innen ursprünglich den Wechsel vom Winter zum Frühling feierlich begingen. Heute gibt es zahlreiche Variationen des Brauchs des Osterfeuers. In manchen Gebieten wird es schon am Karsamstag angezündet, während es in anderen erst am Abend des Ostersonntags oder am Morgen des Ostermontags entfacht wird. Um die Sonne und die Jahreszeit im Frühling willkommen zu heißen und den langen Winter zu vertreiben, wurden ursprünglich große Feuer entfacht. Im Christentum wurde dieser Brauch adaptiert, wobei das Feuer für die Auferstehung Jesu Christi und das Leben steht. Um das Dunkel zu vertreiben, wird in der Osternacht oft die Osterkerze am Feuer entzündet, was Teil der kirchlichen Liturgie ist.

Aktionen auf dem Wochenmarkt
In der Karwoche werden oft Events organisiert, bei denen ein Osterhase den Wochenmarktbesucher*innen Ostereier bringt. Dies stellt eine sinnvolle Gelegenheit dar, um die Marktbesucher*innen auf das nahende Osterfest einzustimmen und für die Familie gesunde Produkte aus der Region zu erwerben. Landwirte aus der Umgebung bieten ihre Waren direkt zum Verkauf an. Auch einige Ess- und Trinkstände sind vorhanden, der Markt wird gerne als Treffpunkt genutzt.

mittag

Frankfurter Grüne Soße
Die genaue Herkunft der grünen Soße ist zwar nicht eindeutig dokumentiert, aber sie ist seit etwa 2000 Jahren bekannt und wurde von den Römern aus dem Orient übernommen. Die Frankfurter Grüne Soße hat eine besondere Geschichte, und ihre französische Herkunft wird durch die Hugenotten im 17. Jahrhundert als die wahrscheinlichste Erklärung angesehen. Also machen wir uns an die Zubereitung.

Das Osteressen
Die Frankfurter erwerben zu Ostern die Kräuter für die Grüne Soße auf einem der vielen Wochenmärkten. Krause Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel und Pimpinelle sind bereits in einer Tüte zusammengefasst. Traditionell passt die Frankfurter Grünen Soße am besten zu frischen, regionalen Kartoffeln.

Keine Zeit, um einen aufwendigen Nachtisch zu machen? Dieses Rezept ist ideal für eine Osterüberraschung, da es nur fünf Zutaten benötigt. Nicht nur, dass es sehr gut schmeckt – die Zubereitung geht auch flott. Für vier Personen (jede Person bekommt ein Glas) wird benötigt:

Diese zwei unkomplizierten Speisen garantieren ein gelungenes Ostermahl. Nicht nur, dass diese gesund sind – sie schmecken auch vorzüglich. Sie können bereits am Tag zuvor zubereitet werden, was den Stress verringert und es der ganzen Familie ermöglicht, die Zeit gemeinsam zu verbringen.

Am Abend: Das Große Stadtgeläut
Zu Ostern feiern Christen die Auferstehung von Jesus Christus. Der Samstag davor wird demnach nicht Ostersamstag, sondern Karsamstag genannt. Dieses Jahr findet das Große Stadtgeläut am Samstag, dem 4. April 2026, von 16:30 bis 17:00 Uhr statt, es ist nur viermal jährlich zu hören. Es lässt sich am besten verfolgen, wenn Zuhörer*innen einen kleinen Rundgang durch die Stadt machen. Wer es nicht übertreiben will, kann an frequentierten Plätzen wie der Hauptwache, dem Paulsplatz, dem Römerberg und dem Eisernen Steg zuhören. Obwohl das Glockenläuten seit 1347 dokumentiert ist, entstand das heutige Geläut aus einer bewussten Harmonisierung der Klangfarben aller beteiligten Kirchen. Jede Kirche hat ihr eigenes Geläut, das sich aber in eine harmonische Gesamtkomposition einfügt.

Fazit: Wenn die Familie keinen Stress zulässt und es ermöglicht, einmal die Seele baumeln zu lassen, können die Ostertage für alle eine angenehme Zeit sein. Frohe Ostern wünscht das Team vom Erlebnisraum-Frankfurt allen Leser*innen.

^{_{Titelbild : Daria-Yakovleva / pixabay}}