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Der Beitrag Kleiner Kultursalon erschien zuerst auf ErlebnisRaum Frankfurt.

Sozialleistungsempfänger*innen, die den Frankfurt-Pass besitzen und weiterhin anspruchsberechtigt sind, erhalten seit Anfang des Jahres von der Stadt gemäß dem Motto Alles kann – nichts muss! einen neu designten Ausweis in Form einer EC-Karte. Er wird wie der alte Pass für alle Ermäßigungen bei zahlreichen Freizeit- und Kultureinrichtungen gültig sein. Auf der Website des Frankfurt-Passes kann der alte Papier-Pass mit Passbild gegen die neue Frankfurt-Pass-Karte, beziehungsweise Wallet-App, ersetzt werden. In der Regel nimmt die Bearbeitung der Karte 14 Tage in Anspruch.

Das sind die Änderungen

Der Frankfurt-Pass, der bisher in Papierform bei jedem Sozialrathaus beantragt oder verlängert werden musste, ist seit Neustem als laminierte Papierkarte oder in digitaler Form für das Smartphone über eine Wallet-App (Google Play / Apple Wallet) verfügbar ist. Wer die neue Frankfurt-Passkarte erhält, zieht diese zuerst einmal vom Trägerpapier ab und klebt die beiden miteinander verbundenen Teile vorsichtig zusammen. Es ist kein zusätzlicher Klebstoff erforderlich, da sich auf der Rückseite eine Klebeschicht befindet.

Infos zur Wallet-App: Diese App ist eine digitale Geldbörse für Ihr Smartphone, mit der Sie Tickets, Ausweise und Kundenkarten digital speichern und über NFC (Near Field Communication) kontaktlos mit einer digitalen Kredit- oder Debitkarte bezahlen können. Auch Tickets oder Ausweise, welche in der App enthalten sein können, dienen zur Überprüfung des Zutritts zu Konzerten, Museen und vielem mehr. Einige Karten und Ausweise verfügen möglicherweise auch über einen QR-Code (Quick Response), der als zusätzliche Methode zur Zutrittsüberprüfung dient, falls NFC vor Ort nicht funktioniert.

Wie und wo kann der Frankfurt-Pass beantragt werden?

Für die Beantragung des neuen Frankfurt-Passes ist ein Internetzugang erforderlich. Als Inhaber*in des Frankfurt-Passes kann man sich auf der Website des Frankfurt-Passes für ein Konto anmelden. Dies funktioniert sowohl mit einem Desktop-PC/Laptop, als auch mit dem Smartphone (durch den vorhandenen QR-Code auf der Website). Alle potenziellen Nutzer*innen des neuen Frankfurt-Passes können diesen nach ihrer Registrierung beantragen, indem sie ihre aktuellen Sozialleistungsunterlagen als PDF hochladen. Weitere Details hierzu sind auf der Website des Frankfurt-Passes abrufbar.

Wer kann den Frankfurt-Pass beantragen?

Den Pass können alle in Frankfurt gemeldeten Personen mit geringem Einkommen erhalten, die dies durch einen Wohngeldbescheid, Grundsicherungsbescheid, Kinderzuschlag oder andere Leistungen wie Asylbewerberleistungen nachweisen können. Dies gilt auch für alle Personen, deren Haushalt ein Einkommen innerhalb der festgelegten Grenzen erzielt, sie haben auf jeden Fall Anspruch auf den Frankfurter Pass. Zu beachten ist, dass der Frankfurt-Pass, ebenso wie die ermäßigte Monatskarte und der Hessenpass mobil, nicht auf andere Personen übertragbar ist.

Karte oder Smartphone

Bei der Registrierung für den Frankfurt Pass – gilt auch für bereits Registrierte – kann (wie oben beschrieben) zwischen einer EC-Karte in Standardgröße und dem eigenen Smartphone gewählt werden. Diese Wahl kann jederzeit geändert werden, auch wenn bereits eine Karte oder die Wallet-App genutzt wird.

Welche Vorteile haben Besitzer*innen des Frankfurt-Passes?

Ein klarer Vorteil ist, dass die Antragsteller*innen kein Passfoto mehr einreichen müssen und künftig keine weitere Karte benötigen (es sei denn, es wird an den Akzeptanzstellen aufgefordert, einen Lichtbildausweis vorzulegen).

Merke: Der neue Frankfurt-Pass wird – so wie bisher auch – von allen Akzeptanzstellen als gültiger Ausweis anerkannt. Personen, die den neuen Frankfurt-Pass beantragen wollen, aber keinen Onlinezugang haben, sollten sich an das zuständige Sozialrathaus wenden. Dies gilt auch bei Verlust der Karte. Erlebnisraum-Frankfurt wünscht allen Karteninhaber*innen viele wunderbare Erlebnisse – denn mit dieser Karte kann jeder Freizeit und Kultur genießen.

Wo kann ich den Frankfurt-Pass nutzen?

• Zoo
• Palmengarten
• Stadtbücherei
• Die Frankfurter Bäder
• Eissporthalle
• Alte Oper Frankfurt
• Oper Frankfurt
• DFF Deutsches Filmmuseum
• Neufundland
• Beförderungsdienst für Menschen mit außergewöhnlichen Gehbehinderungen
• Kultur – Freizeit – Begegnung von Ältere Menschen
• VHS Volkshochschule Frankfurt

Darüber hinaus erhalten alle Kinder und Jugendlichen unter 18 Jahren die Kufti-Karte (Kultur- und Freizeitticket) sowie den Ferienpass in den hessischen Sommerferien. Kinder und Jugendliche zwischen sechs und 18 Jahren können außerdem das Ferienkarussell (Bildungs- und Freizeitprogramm) mit der Frankfurt-Pass-Karte nutzen. Inhaber*innen des Frankfurt-Passes können darüber hinaus bei der RMV oder der VGF eine ermäßigte Monatskarte oder den Hessenpass mobil beantragen.

Familien, die im Besitz des Frankfurt-Passes sind, haben die Möglichkeit, ein ganzes Jahr lang von ermäßigten Eintrittspreisen im Taunus Wunderland zu profitieren. Über „Frankfurt kann günstig!„ können Eltern weitere kostenlose und preiswerte Freizeitangebote für ihre Kinder entdecken. Zudem haben Passinhaber*innen seit dem 01.02.2026 die Möglichkeit, kostenlos über die GWR ein energieintensives Gerät (sogenannte „Energiefresser“) innerhalb eines Jahres gegen ein Neues auszutauschen.

Studierende Frankfurt-Pass-Inhaber*innen, die umziehen, können den Studierendenhilfe-Service mit einem Rabatt von 20 Prozent auf Umzugshilfen in Anspruch nehmen. Auch können Personen, die Sozialleistungen beziehen oder ein geringes Einkommen haben, mit ihrem Frankfurt-Pass vergünstigte E-Bike- oder E-Scooter-Fahrten vom Vermieter Lime durch Frankfurt in Anspruch nehmen.

Weitere Möglichkeit vergünstig Kultur und Freizeit zu erleben

Nicht nur im Winter, sondern auch in den warmen Sommermonaten ist es für alle, die mit einem knappen Budget in Frankfurt leben oder die Stadt besuchen, eine willkommene Abwechslung, mehr Kultur zu erleben und mehr von Frankfurt zu sehen. Erlebnisraum-Frankfurt zeigt Interessierten zusätzliche Möglichkeiten, wie zu reduzierten Preisen Museen, Theater, Konzerte, der Palmengarten oder der Frankfurter Zoo besucht werden können.

Der Kulturpass

Kultur für ALLE e.V. ist eine weitere Möglichkeit als Frankfurter*in mit dem Kulturpass vergünstigten Eintritt zu einer Vielzahl von Veranstaltungen – über darstellende Kunst bis hin zu Lifestyle-Events – zu erhalten. Auf der Website des Kulturpasses ist eine Übersicht der verschiedenen Angebote und teilnehmenden Veranstaltungsorte zu finden.

Die Ehrenamts-Card

Auch Menschen, die sich für das Gemeinwohl einsetzen, können mit der Ehrenamts-Card verschiedene Vergünstigungen nutzen. Die Ehrenamts-Card der Stadt Frankfurt ist eine besondere Auszeichnung. Damit Karteninhaber*innen von attraktiven Vorteilen profitieren, umfasst das Angebot der Karte mehr als 1.700 Vergünstigungen in den Bereichen Sport, Kultur und Freizeit – und das landesweit in Hessen. Das umfasst Preisnachlässe, Sonderaktionen oder exklusive Gratis-Tickets. Die teilnehmenden Veranstaltungsorte sind der Website zu entnehmen.

Die Frankfurt Card und RheinMainCard für Touristen*innen

Nicht nur für die Frankfurter*innen ist es möglich, Kultur zu reduzierten Preisen zu erleben; auch für Tourist*innen mit geringem Budget bietet Frankfurt vergünstigte Optionen. Beispiele sind die Frankfurt Card (nur für Frankfurt) oder die RheinMainCard (für ganz Hessen), welche für 13 bis 34 Euro erhältlich sind. Mit diesen Karten können Tourist*innen die öffentlichen Verkehrsmittel kostenlos nutzen, oder exklusive Rabatte von bis zu 100 Prozent auf Museen, Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungen sowie Theater- und Konzertkarten erhalten.

Der Rentenausweis

Auch Rentner*innen haben mit ihrem Rentenausweis den Anspruch auf verschiedene Ermäßigungen und Rabatte. So gibt es bei der Deutschen Bahn spezielle Senioren-BahnCards (25 und 50) und auch bei dem RMV und der VGF kann ein Senior*innentarif beantragt werden. Seit Juli 2020 bekommen alle Rentner*innen, die in den Ruhestand treten, den Rentenausweis automatisch per Post von der Deutschen Rentenversicherung (DRV) zugesendet.

Wissenswertes zum Schluss

Laut einem Artikel auf der Website gegen-hartz wissen die meisten Rentner*innen offenbar nicht, wie sie ihren Rentenausweis nutzen können. So kann es durchaus hilfreich sein, in verschiedenen Geschäften nachzufragen, um von möglichen Rabatten zu profitieren. Zwar sei ein Rabatt mit dem Rentenausweis nicht garantiert. Die Entscheidung darüber, ob eine Ermäßigung gewährt wird, läge beim jeweiligen Anbieter. Und genau aus diesem Grund sei es besonders lohnenswert, nachzufragen. Um die Rabatte in Anspruch nehmen zu können, müssten die Rentner*innen jedoch ihren Rentenausweis vorlegen. Carolin-Jana Klose schreibt in dem Artikel weiter, dass Rentner*innen mit dem Rentenausweis zu geringeren Kosten Zugang zu Kultur, Verkehr, Bildung und Freizeitaktivitäten erhalten können. In erster Linie dient der Rentenausweis jedoch vor allem als Beleg für die Rentenberechtigung, der Angaben zum Namen, dem Geburtsdatum und zur Rentenversicherungsnummer enthält.

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Der Beitrag Die neue Frankfurt-Pass-Karte erschien zuerst auf ErlebnisRaum Frankfurt.

Es ist eine ganz besondere Herausforderung, die heißen Tage in einer Großstadt gesund und munter zu überstehen. Beton und Asphalt speichern die Wärme der Sonne über viele Stunden und strahlen sie selbst in der Nacht noch unbarmherzig ab. Dieses Phänomen macht das Leben in den dicht bebauten Vierteln im Hochsommer zu einer echten Belastungsprobe für den Kreislauf. Doch Frankfurt hat zwei Gesichter: Neben der steinernen Skyline gibt es ein dichtes Netz aus schattigen Parks, historischen dicken Mauern, klimatisierten Zufluchtsorten und erfrischenden Wasserspielen. Man muss nur wissen, wo der Hitzegeplagte sie findet. Eine Spurensuche durch drei der am stärksten beanspruchten Zonen der Stadt: das geschäftige Bahnhofsviertel, das moderne Gallus und die trubelige Innenstadt.

Grüne Lungen und kühle Höhen

Das Gallus ist ein Stadtteil der Kontraste. Auf der einen Seite das traditionelle, dicht bebaute Arbeiterviertel mit seinen engen Straßen, auf der anderen Seite das hochmoderne, großzügige Europaviertel. Wenn hier im Sommer die Sonne brennt, sucht man auf den breiten Gehwegen der Europa-Allee oft vergeblich nach Schatten. Doch das Viertel hat gelernt, sich zu helfen. Mitten im Herzen des Europaviertels liegt der Europagarten. Weil der Park noch relativ neu ist, werfen die Bäume noch nicht die tiefen, kräftigen Schatten, wie sie in alten Schlossgärten zu finden sind. Dennoch ist er im Sommer ein absoluter Magnet. Der Grund dafür sind die großzügigen Wasserspiele und Fontänen, die rhythmisch aus dem Boden schießen. Hier treffen sich am Nachmittag Familien, Berufstätige in der Mittagspause und erschöpfte Spaziergänger*innen. Ein paar Spritzer des kalten Wassers auf den Unterarmen wirken Wunder. Der Wind trägt die feine Gischt über die Rasenflächen und sorgt für eine spürbare Mikro-Abkühlung der Luft. Wer hier auf eine Decke Platz nimmt und mit dem Blick über die Gräser wandert, vergisst für einen Moment die drückende Hitze der umliegenden Baublöcke.

Dach als Rückzugsort

Wenn die Hitze im Freien unerträglich wird, zieht es viele Menschen in das Skyline Plaza. Das Einkaufszentrum am östlichen Rand des Gallus ist voll klimatisiert und bietet eine sofortige Erleichterung, sobald man die gläsernen Schiebetüren passiert. Hier können die Frankfurter*innen in aller Ruhe Besorgungen machen, einen Eiskaffee trinken oder einfach auf den Bänken der Passagen sitzen, um den Puls herunterzufahren. Der eigentliche Clou des Gebäudes offenbart sich jedoch, wenn man den Aufzug ganz nach oben nimmt: der Skyline Garden auf dem Dach des Zentrums. Während sich unten in den Straßenschluchten die stehende Luft staut, weht hier oben auf dem Dachgarten fast immer eine leichte, erfrischende Brise. Das Dach ist aufwendig begrünt, es gibt schattige Holzterrassen, Liegestühle und verschlungene Pfade zwischen Stauden und kleinen Bäumen. In den späten Nachmittags- und Abendstunden ist dieser Ort ein Traum. Der Blick schweift über die Skyline, man nippt an einem kühlen Getränk und spürt, wie die Hitze des Tages langsam von einem abfällt.

Hitzeschild MyZeil

In der Frankfurter Innenstadt ballen sich Shopping, Tourismus und Business. Zwischen Hauptwache, Konstablerwache und der Zeil kann die Hitze im Juli und August extrem drückend werden. Wenn Tausende Menschen über das Pflaster eilen, heizt sich die City rasant auf. Doch die Innenstadt verbirgt wunderbare Rückzugsorte, die sowohl den Körper als auch den Geist erfrischen. Ähnlich wie das Skyline Plaza im Gallus bietet das MyZeil auf der Haupteinkaufsstraße eine verlässliche Fluchtburg. Die spektakuläre, geschwungene Glasarchitektur lässt zwar viel Licht hinein, das ausgeklügelte Belüftungs- und Klimasystem sorgt jedoch dafür, dass drinnen angenehme, erfrischende Temperaturen herrschen. Wer vom heißen Pflaster der Zeil flüchtet, findet dort auf mehreren Etagen schattige Plätze, gastronomische Angebote und die Möglichkeit, sich ohne Schweißausbrüche zu bewegen.

Zuflucht zwischen Dicken Mauern

Ein echter Klassiker für Hitzeflüchtlinge, die es lieber ruhig und historisch mögen, ist die Liebfrauenkirche. Sie liegt nur wenige Schritte vom Trubel der Zeil entfernt am Liebfrauenberg. Wer das schwere Portal öffnet und den Innenraum betritt, dem schlägt sofort eine fast klösterliche, tiefe Kühle entgegen. Die meterdicken historischen Steinwände lassen die Sommerhitze einfach nicht hinein. Dort herrscht eine tiefe, andächtige Stille. Hitzegeplagte können sich auf die hölzernen Kirchenbänke setzen, die kühle Luft einatmen, den Geist zur Ruhe kommen lassen und dem leisen Flackern der Kerzen zusehen. Es ist ein Ort der absoluten Entschleunigung mitten im Herzen der Stadt.

Die Schirn Kunsthalle

Wer die Abkühlung mit einem kulturellen Highlight verbinden möchte, schlendert hinüber zum Römerberg und besucht dort die Schirn Kunsthalle. Um die wertvollen Kunstwerke vor Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen zu schützen, sind die Ausstellungsräume der Schirn konstant klimatisiert. Dort schlagen Hitzeleidende zwei Fliegen mit einer Klappe: Man entflieht der gleißenden Mittagssonne und taucht stattdessen in inspirierende, zeitgenössische Kunstwelten ein. Das Städel Museum auf der gegenüberliegenden Mainseite bietet übrigens denselben erfrischenden Luxus für Kunstliebhaber*innen.

Erfrischung auf Knopfdruck

Die Stadt Frankfurt hat in den letzten Jahren massiv aufgerüstet, um die Bürger*innen vor Hitzeschäden zu schützen. Ein Segen an heißen Tagen sind die offiziellen, blauen Trinkbrunnen der Mainova. So findet sich einer dieser Retter zum Beispiel in der Innenstadt direkt auf der Fressgass (Große Bockenheimer Straße) und ein weiterer geschichtsträchtiger Brunnen auf dem Liebfrauenberg. Dort sprudelt auf Knopfdruck frisches, streng kontrolliertes und eiskaltes Leitungswasser aus den Düsen, um sich die Hände und Schläfen zu kühlen, einen tiefen Schluck zu nehmen oder die mitgebrachte Trinkflasche kostenlos bis zum Rand aufzufüllen. Es ist ein einfaches, aber unschätzbar wertvolles Angebot im Kampf gegen die urbane Dehydrierung. Passend dazu: unser Beitrag „Kostenloses Trinkwasser und Erfrischungsbrunnen in den Sommermonaten“.

Oasen für gestrandete und reisende Seelen

Der Frankfurter Hauptbahnhof ist einer der meistfrequentierten Verkehrsknotenpunkte Europas. Tausende Menschen steigen hier täglich um, eilen zu ihren Anschlüssen oder warten auf verspätete Züge. Wenn im Hochsommer die Sonne auf das riesige Glasdach der Bahnhofshalle brennt, staut sich die Luft darunter beträchtlich. Zum Glück gibt es auch für Pendler*innen und Durchreisende Strategien, der Hitze ein Schnippchen zu schlagen. Wer eine kleine Abkühlung benötigt, sollte den Bahnhof über den Haupteingang verlassen und ein paar Schritte in gerader Richtung gehen. Ein weiterer blauer Trinkbrunnen der Stadt befindet sich direkt am Anfang der Kaiserstraße (Hausnummer 91). Es gibt kaum ein besseres Gefühl, als sich nach einer langen, stickigen Bahnfahrt das eiskalte Wasser über die Handgelenke laufen zu lassen und den Durst zu stillen. Ein zweiter Brunnen dieser Art befindet sich unweit davon am François-Mitterrand-Platz. Auch diese kleine Station kann an extremen Tagen den Kreislauf von Reisenden retten.

Die DB Lounge und die kühlen Tiefen der B-Ebene

Für Reisende, die ein entsprechendes Ticket (wie ein Fernverkehrsticket der 1. Klasse) oder einen passenden BahnBonus-Status besitzen, ist die DB Lounge im Bahnhofsgebäude die erste Adresse. Die Räumlichkeiten sind angenehm klimatisiert, es gibt dort kalte Getränke und bequeme Sessel, um die Wartezeit in einer geschützten Umgebung zu verbringen. Wer keinen Zugang zur Lounge hat, kann sich zunutze machen, dass Kühle physikalisch nach unten sinkt. Die tiefer gelegenen Ebenen des Bahnhofs – die sogenannte B-Ebene und die S-Bahn-Stationen – liegen komplett unterirdisch. Zwar ist die Luft dort unten durch die Abwärme der Züge und Geschäfte nicht immer frisch, aber immerhin der Schutz vor der direkten, brennenden Sonneneinstrahlung gewährleistet. Für eine kurze Wartezeit ist das Suchen eines Sitzplatzes im Untergeschoss oft angenehmer, als oben auf den gleißenden Bahnsteigen zu stehen.

Der 10-Minuten-Fluchtplan

Sollte der Zug eine längere Verspätung haben oder die Umstiegszeit mehr als eine halbe Stunde betragen, gibt es einen genialen Fluchtweg: Verlassen Sie den Bahnhof, gehen Sie die Kaiserstraße oder die Weserstraße hinunter in Richtung Fluss. Nach etwa zehn Minuten Fußweg erreichen Sie das Mainufer und stehen mitten im sogenannten Nizza-Ufer. Das Nizza ist eine der schönsten und außergewöhnlichsten Grünanlagen Frankfurts. Durch die geschützte Lage am nördlichen Mainufer und die Reflexion des Wassers hat sich dort ein mediterranes Mikroklima gebildet. Was im Winter die Pflanzen schützt, sorgt im Sommer dank des alten, dichten Baumbestands für herrlichen, tiefen Schatten. Genau dort säumen riesige Palmen, Feigenbäume und exotische Pflanzen die Wege. Das Beste daran: Am Flussufer weht fast immer eine leichte, kühlende Brise, die über das Wasser getragen wird. Dort kann sich der Hitzegeplagte auf eine Bank setzen, den Booten zusehen und die stickige Bahnhofsluft für einen Moment komplett vergessen.

Wenn die Stadt aufatmet

Wenn die unbarmherzige Sommerhitze des Tages langsam aus den tiefen Häuserschluchten der Frankfurter Innenstadt weicht, geschieht ein faszinierendes Phänomen: Die sonst so geschäftige, von Glas, Stahl und Finanzen geprägte Mainmetropole legt ihre geschäftsmäßige Strenge ab, atmet spürbar auf und erwacht in den Abendstunden zu einem völlig neuen, fast schon mediterranen Leben. Sobald die Sonne als glühender Ball hinter den Wolkenkratzern der Skyline versinkt und die Mainmetropole in ein warmes, goldenes Licht taucht, verwandeln sich die Uferbänke, die grünen Parks und die historischen Plätze in pulsierende Treffpunkte voller Leichtigkeit, Kultur und mitreißender Gemeinschaft. Dann ist die Zeit, in der die Frankfurter*innen den Asphalt gegen das Gras eintauschen und das Leben in vollen Zügen unter freiem Himmel genießen. Zum Beispiel hier:

• Friedberger Platz: Jeden Freitagabend verwandelt sich dieser Platz im Nordend in ein riesiges, informelles Weinfest. Tausende Menschen strömen herbei, um dicht gedrängt zu plaudern, zu lachen und das Wochenende in einer unvergleichlich entspannten Atmosphäre einzuläuten.
• Schweizer Platz: Im Herzen von Sachsenhausen pulsiert das Leben rund um die traditionellen Apfelweinkneipen und modernen Bars. Dort mischt sich das traditionelle Frankfurter Lebensgefühl mit internationalem Flair.
• Mainzer Landstraße: Nach Sonnenuntergang erwacht die multikulturelle Lebensader des Viertels. Vor den unzähligen Kiosken, kleinen Bars und internationalen Restaurants sitzen die Nachbarn auf Klappstühlen auf dem Gehweg, philosophieren über das Leben und bringen eine lebendige, fast südländische Straßendynamik in das Viertel.

Das Mainufer als kollektives Wohnzimmer

Abends zieht es die Menschen wie magnetisch an die Ufer des Mains. Ob auf der Sachsenhäuser Seite oder am Mainkai im Norden – die Wiesen verwandeln sich in ein riesiges, buntes Picknickfeld. Kaum ist der erste Sonnenstrahl da, sitzen dort die Menschen zusammen, teilen sich zum Beispiel eine Flasche kalten Apfelwein („Ebbelwei“) und genießen die kühle Luft, die nun endlich vom Fluss aufsteigt. In diesem Moment liegt förmlich Musik in der Luft, das Lachen von Freunden ist zu hören, und der Blick auf die beleuchtete Skyline ist einfach unbezahlbar. Weit abseits des Trubels der Bankenstadt bietet die Altstadt von Höchst mit Schloss und Fachwerkhäusern eine Kulisse, die an ein verträumtes Fischerdorf erinnert. Fast fühlt sich dort der Sommerabend wie ein Kurzurlaub an.

versteckte Innenhöfe

Wer den Abend lieber etwas ruhiger ausklingen lassen möchte, sucht nach den versteckten Innenhöfen der Stadt. Viele Gastronomen im Gallus oder in der Innenstadt bieten gemütliche, teils begrünte Hinterhöfe, die tagsüber im Schatten liegen und sich deshalb abends nicht so stark aufheizen. Dort lässt es sich bei einem kühlen Sommerwein oder einer erfrischenden Schorle wunderbar entspannen. Generell gilt: mit den richtigen Zufluchtsorten im Kopf, einer vollen Wasserflasche in der Hand und der Bereitschaft, das eigene Tempo den Gegebenheiten anzupassen, verliert das große Glühen zwischen Glas und Beton seinen Schrecken. Also: Packen Sie Ihre sieben Sachen, meiden Sie den heißen Asphalt zur Mittagszeit und entdecken Sie die kühlen, schattigen und erfrischenden Seiten unserer lebendigen Stadt am Main.

Das Trink-Paradoxon

Es ist der klassische Reflex: Wenn es heiß ist, wollen wir ein Glas mit Eiswürfeln, eine eiskalte Cola oder ein gefrorenes Eis. Doch das ist aus medizinischer Sicht ein Trugschluss. Wer eiskalte Flüssigkeiten trinkt, signalisieren dem Körper: „Achtung, extreme Kälte!“. Der Organismus wirft sofort die Heizung an, um das kalte Getränk auf Körpertemperatur zu bringen. Das Ergebnis: wir schwitzen nach dem eiskalten Drink noch mehr als vorher. Empfehlenswerter ist es, lauwarmen Tee zu trinken – so wie es die Menschen in Wüstenregionen seit Jahrtausenden tun. Pfefferminztee eignet sich hierbei besonders gut, da das enthaltene Menthol den Kälterezeptoren im Körper eine angenehme Frische vorgaukelt, ohne dass der Magen rebelliert. Wer partout kein Fan von warmen Getränken im Sommer ist, greift einfach zu stillem Wasser auf Zimmertemperatur, aufgepeppt mit einer Scheibe Zitrone oder einer Gurkenscheibe.

Mittel gegen Hitze

Wer unterwegs ist und merkt, dass die Hitze einem zu Kopf steigt, sucht oftmals die nächste Toilette oder einen Trinkbrunnen. Lassen Sie dort für ein bis zwei Minuten kaltes Wasser über die Innenseiten Ihrer Handgelenke laufen. Hier verlaufen die großen Blutbahnen dicht unter der Hautoberfläche. Das kalte Wasser kühlt das vorbeifließende Blut ab, welches sich dann im gesamten Körper verteilt. Das wirkt wie eine körpereigene Klimaanlage und sorgt für einen sofortigen, klärenden Frische-Kick im Gehirn. Auch ein feuchtes Tuch im Nacken oder auf der Stirn bewirkt sofortige Linderung. An heißen Tagen verlagert der Körper das Blutvolumen in die Peripherie – also in die Haut –, um die Wärme besser abzugeben. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass die inneren Organe, einschließlich des Verdauungstrakts, weniger stark durchblutet werden.

So liegt beispielsweise ein schweres, fettiges Schnitzel mit Pommes an einem heißen Frankfurter Sommertag wie ein Stein im Magen und entzieht dem Kreislauf die letzte Energie. Setzen Sie stattdessen auf leichte Kost. Wassermelonen, Gurken, Tomaten und Blattsalate bestehen zu einem großen Teil aus Wasser und liefern dem Körper gleichzeitig wichtige Flüssigkeit. Auch leicht gesalzene Brühen oder eine kalte Suppe wie zum Beispiel die südspanische Gazpacho sind ideal, um den Salzverlust auszugleichen, den wir durch das Schwitzen erleiden.

Meinung: Wir leben in einer Leistungsgesellschaft, und Frankfurt ist das Symbol für Effizienz und Schnelligkeit. Doch die Natur zwingt uns im Hochsommer in die Knie – und das sollten wir akzeptieren. Passen wir also unser Tempo an die Temperaturen an. Vermeiden wir körperliche Höchstleistungen oder anstrengende Erledigungen in den extremen Mittagsstunden zwischen 12:00 und 15:00 Uhr. Schalten wir einen Gang runter. Gehen wir langsamer, nutzen die Rolltreppen, anstatt der Treppen und legen zwischendurch Pausen ein. Die Frankfurter Skyline läuft uns nicht weg. Sie steht seit Jahrzehnten fest an ihrem Platz und sieht ohnehin am schönsten aus, wenn der Tag sich dem Ende neigt. Also: suchen wir uns ein schattiges Plätzchen unter den Platanen und nehmen wir uns ein Beispiel an den Südeuropäern: Eine lange Mittagspause und ein kühles Glas Apfelwein am Abend sind jetzt genau die richtige Medizin. Unsere Stadt am Main hat auch im Hochsommer seinen ganz eigenen, fast mediterranen Charme – wir müssen ihn nur im Schatten genießen. Kommen Sie gesund und erfrischt durch die Hundstage!

Tipp: Diese interaktive Karte unterstützt Sie ebenfalls dabei, schattige Parks, Trinkbrunnen, Nebelduschen, Gewässer, Museen, Einkaufszentren und Kirchen in Frankfurt zu lokalisieren. Viel Spaß!
_{Titel-Foto: HendoBe / Pixabay}

Der Beitrag Das große Glühen erschien zuerst auf ErlebnisRaum Frankfurt.

Peter Fischer, von 2000 bis 2024 Präsident des Vereins, heute Ehrenpräsident, war und ist für seine direkte Ansprache bekannt. So zum Beispiel gab der 69-Jährige vor fünf Jahren in einem Audio-Interview für den Deutschlandfunk folgende markanten Worte von sich: „Wer freiwillig in einen Verein eintritt, kann keine Partei wählen, deren Parteispitze den Holocaust leugnet und schwarze Menschen, es ging um farbige deutsche Nationalspieler, nicht als Nachbarn akzeptiert.“ Seine Äußerungen fanden Beachtung. Fünf Jahre später wurde auf der Vereinsversammlung vom neu gewählten Präsidium die entscheidende Änderung der Vereinssatzung vorgeschlagen, die dann mit großer Mehrheit angenommen wurde.

kulturkämpfer in vorderster front

Die Rede ist vom Paragraf 3 Absatz 3 der Vereinssatzung. Der Text ist in seiner Verwaltungssprache nicht für jede Person leicht verständlich, doch für den Club und seine Anhänger bildet er die Grundlage des täglichen Seins.

„Der Verein handelt frei von parteipolitischen, weltanschaulichen und religiösen Bindungen und bekennt sich zur freiheitlich demokratischen Grundordnung. Er tritt verfassungs-, fremdenfeindlichen, antisemitischen Bestrebungen und Einstellungen sowie jeder Diskriminierung, insbesondere aufgrund der Nationalität, der ethnischen Zugehörigkeit, der Religionszugehörigkeit, des Geschlechts, des Alters, der sexuellen Identität oder einer Behinderung, aktiv entgegen“.

Weitere dieser Satzungen sind inzwischen im Vereinsmuseum zum Bestaunen verewigt. Und genau dort in der Schatzkammer, dem Museum der Eintracht, arbeitet der in Fussball-Deutschland bekannte und beliebte Experte Matthias „Matze“ Thoma, der vom Lifestyle Magazin The Frankfurter liebevoll als „Gralshüter, Lexikon und Fan“ beschrieben wird. Thoma ist der omnipräsente Leiter des Museums in der Mörfelder Landstraße und hat mit seinem Team viel zur Institution beigetragen. Sein besonderes Steckenpferd ist unter anderem die Erinnerungskultur, das soziale Engagement und die vielseitige Geschichte des Clubs. Auch hat er über die Jahre das ein oder andere Buch zu diesem Thema geschrieben. Besonders hervorzuheben ist seine Lektüre Wir waren die Juddebube als Mitautor der Autobiografie Sonnys Geschichte – Von Ausgrenzung und Eintracht. Es handelt sich um ein Buch des im Februar 2023 verstorbenen jüdischen Zeitzeugen Helmut Sonny Sonneberg, der mit 91 Jahren verstarb und im Alter von 13 Jahren mit seiner Mutter nach Theresienstadt deportiert wurde und großer Eintracht-Fan war. Diese Beiträge haben zur Erinnerungskultur beigetragen und sind beim Deutschen Fußball-Bund (DFB) in der Kennedyallee Frankfurts nicht unbemerkt geblieben.

In seiner Rolle als Museumsleiter und als Schriftsteller nahm Thoma vor vier Jahren den angesehenen Julius-Hirsch-Preis des DFB entgegen. Dieser steht für Erinnerungskultur und gegen Antisemitismus und achtet dabei stringent auch auf seine jüngste Generation. So ist der Verein in zahlreichen sozialen Initiativen aktiv und ermöglicht es jungen Menschen, ein Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ) zu absolvieren. Das Engagement erstreckt sich über verschiedene Bereiche, von Schulprojekten wie der Eintracht Frankfurt Pausenliga bis hin zum Kampf gegen Rassismus.

Profis besuchen KZ-Gedenkstätte

Laut der im Jahr 2023 von der Stiftung Erinnerung, Verantwortung und Zukunft (EVZ) durchgeführten Memo-Jugendstudie (Download PDF/3,37 MB), die knapp 4.000 Personen im Alter von 16 bis 25 Jahren befragte, gaben etwa 28 Prozent der Befragten an, noch nie eine Konzentrationslager-Gedenkstätte besucht zu haben, während 43 Prozent zumindest einmal eines der zahlreichen KZ-Gedenkstätten aufgesucht haben. Um diesen ernüchternden Zahlen entgegenzuwirken, besuchte die Eintracht-Mannschaft mit Trainer und Tross sowie zahlreichen Mitarbeiter*innen vor zwei Jahren die Gedenkstätte des ehemaligen Konzentrationslagers Buchenwald in Thüringen. „Dieser Ort spricht eine Sprache, die uns alle sehr bewegt. Es ist unsere Pflicht als Menschen – und insbesondere als öffentliche Persönlichkeiten – nicht zu vergessen, was hier geschehen ist“, sagte der ehemalige Kapitän Kevin Trapp beim Niederlegen eines Kranzes, auf dessen Trauerschleife stand: In Frankfurt wird nichts vergessen!

Aufstieg in den 20er Jahren

Rückblick: In Deutschland hatten die 1920er Jahre begonnen, eine Epoche nach dem Ersten Weltkrieg, die Hoffnungen weckte. Auch im Fußball herrschte Aufschwung. Obwohl es den besten Fußballspielern in Deutschland damals noch nicht möglich war, ihren Lebensunterhalt mit dem Ballsport zu verdienen, waren die Menschen schon immer von Einfallsreichtum und Kreativität geprägt. In Frankfurt entstand ein abenteuerliches Konstrukt, wie die Geschichte der beiden jüdischen Brüder Fritz und Lothar Adler laut dem Onlinemagazin SGE4EVER.de zeigt. Laut Angaben des Klett Verlages (Download PDF/80 KB) entwickelten die Brüder in den 1920er-Jahren das Unternehmen zum größten europäischen Hausschuhunternehmen mit über 3.000 Mitarbeitern und einer täglichen Produktion von etwa 70.000 bis 75.000 Paar Hausschuhe. Der Betrieb exportierte demnach hauptsächlich in die Beneluxstaaten, nach Skandinavien und Großbritannien. In Frankfurt habe sich die Arbeitstätte zum größten Arbeitgeber im Gallus und zum wichtigsten jüdischen Unternehmen entwickelt. Die Firma beschäftigte zudem einen Großteil der Spieler der ersten Mannschaft der Eintracht, und auch deren Gehalt kam von dort. Nur waren die Kicker auf dem Firmengelände so gut wie nie anzutreffen, da sie statt Hausschuhe lieber Fußballschuhe trugen, während sie auf dem Sportplatz kickten. So ergab es sich, dass die Mannschaft des Öfteren den Beinamen „Schlappekicker“ im Namen trug. Ob die anderen Mitarbeiter der Firma den Kollegen diese Art der Bevorzugung neideten, ist nicht überliefert. Gleichwohl war es nicht zuletzt den beiden Mäzenen zu verdanken, durch die der Frankfurter Adler zu nationaler Bekanntheit kam und um die deutsche Meisterschaft mitspielte.

Vom ss-Granden zum Vorstand

Rudolf Gramlich, ehemalige Spieler und Vorstand des Vereins, wurde letztlich nicht mit so viel Anerkennung bedacht. Ihm wurde posthum 2020 die Ehrenpräsidentschaft aberkannt, nachdem die Eintracht das Fritz Bauer-Institut beauftragt hatte, ein Gutachten zu den Vorwürfen seiner NS-Vergangenheit vorzulegen. Demnach war er schon seit 1937 Mitglied der Waffen-SS, ließ sich 1940 auf das Parteibuch der NSDAP vereidigen und auf deren Ideologie einschwören. Nach dem Krieg wurde der ehemalige SS-Untersturmführer noch als „Hauptschuldiger“ bei der amerikanischen Besatzungsmacht geführt. Doch bereits nach zweijähriger Gefangenschaft durfte er seinen Wiedereinstieg in die Gesellschaft feiern. Anschließend trat der Funktionär ein neues Amt beim wieder angemeldeten und entnazifizierten Vereins an, wo er erneut Karriere machte und schlussendlich zum gewählten Vorstand aufstieg.

Reaktivierung der SGE

Der Gegenpart von Gramlich hieß namentlich Emanuel Rothschild – auch ehemaliger Spieler und hoher Funktionär des Vereins mit dem Adler auf der Brust. Er gehörte seit den 1920er Jahren der Eintracht an. Am 5. September 1932 heiratete er die in Mannheim geborene Elisabeth Fanny Groh. Doch als die Nationalsozialisten an die Macht kamen, änderte sich das Leben des Ehepaars Rothschild drastisch, da er Jude war und sie in einer sogenannten „Mischehe“ lebten. Nach der Pogromnacht 1938 wurde er ins Konzentrationslager Dachau verschleppt, wo er bis Februar 1939 inhaftiert war. Sechs Jahre später war Emanuel Rothschild für die Deportation nach Theresienstadt vorgesehen, zusammen mit dem Eintrachtler Helmut „Sonny“ Sonneberg aus Frankfurt. Rothschild hingegen tauchte unter und war einer der wenigen Juden, die den Krieg in und um Frankfurt im Verborgenen überlebten. Nach dem im Mai 1945 das Kriegsende kam, konnte Rothschild endlich sein Frankfurter Fluchtort verlassen. Am 17. Dezember selbigen Jahres wurde die Auflösung aller Sportvereine aufgrund der Entnazifizierung in die Wege geleitet. Rothschild verlor keine Zeit und beantragte die Lizenzierung der Eintracht als Sportverein. Zur Erinnerung und zu Ehren von Elise und Emanuel Rothschild befindet sich nun seit einem Jahr in der „Neue Mainzer Straße 76“ ein goldener Stolperstein.

auszug aus Einem Brief

Die besondere Liebe zu seinem Verein bewies abschließend ein von Arthur Cahn (PDF zum Download/1,91 MB) verfasster Brief. Der Frankfurter und ehemaliger Spieler und Vorsitzender des Vorgängervereins Frankfurter Kickers war bereits 1925 einer der ersten Ehrenmitglieder des Klubs. In seinem Sterbejahr 1952 schrieb er an seine Vereinskollegen noch folgende poetisch klingende Worte: „Ihr Eintrachtler, lasst Euch nicht zerbrechen, fördert nach wie vor das Wahre, Gute und Schöne, helft der gewillten und befähigten Jugend, die Tradition zu erhalten, und schätzt den Geist und den zähen Willen der Alten und Ältesten, die zum Wiederaufbau stehen, und grüßt mir mein schönes Frankfurt und meine Eintracht.“

Fazit: Die Akteure Fischer, Sonneberg, die Gebrüder Adler, Gramlich, die Rothschilds und Cahn – sie alle sind Menschen, die mit dem Verein Eintracht Frankfurt verbunden sind, jedoch in ihren Handlungen diametral gegenüberstehen. Matthias Thoma, der Leiter des Museums der Eintracht ist hier der verknüpfende Charakter, der alle aufgeführten Personen und ihre Geschichten aufgearbeitet und in mehreren Büchern eine Stimme gegeben hat. Tipp: Ein empfehlenswerter Artikel zu Eintracht Frankfurt ist auf dieser Homepage mit exklusiven Fotos hier abrufbar. (SJa/2026)

Titelbild: Eintracht Museum, Ausstellung NS- Zeit / Foto: DaN /GFFB

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Sie sind im Boden etwa 10 mal 10 Zentimeter groß und bestehen aus einem Betonquader. Auf ihrer Oberseite ist eine gravierte Messingplatte angebracht, die bündig in den Gehweg eingelassen wird. Die Rede ist von den sogenannten Stolpersteinen, die laut dem Institut für Stadtgeschichte auf einzelnen Gehwegen in Frankfurt zu entdecken sind. Diese kleinen Gedenksteine wurden vom deutschen Künstler Gunter Demnig gestaltet, um an die Opfer des Nationalsozialismus zu erinnern. Sie ehren Jüd*innen, Sinti und Roma, Homosexuelle, Menschen mit Behinderungen, politische Gegner*innen sowie weitere Gruppen, die vom damaligen Regime verfolgt wurden.

Die kleinen Steine befinden sich jeweils auf dem Bürgersteig vor dem letzten frei gewählten Wohnort des Opfers. Auf jeder Plakette sind der Name, das Geburtsdatum und das bekannte Schicksal des Opfers eingraviert. Beispielsweise wird angegeben, ob er oder sie deportiert, ermordet, ins Exil geschickt wurde oder überlebt hat.

„Ein Mensch wird erst vergessen, wenn sein Name vergessen ist.“ (Gunter Demnig)

Gunter Demnig wurde 1947 in Berlin geboren. In den 1990er Jahren initiierte er eine künstlerischen Initiative, um individuell an die Opfer des Nationalsozialismus zu erinnern. Sein Ziel ist es, die Erinnerung an jeden einzelnen Menschen an dem Ort lebendig zu halten, an dem er oder sie gelebt hatte. Er gibt ihnen ihre Identität, ihre Menschlichkeit und ihren Platz im täglichen Leben der Stadt zurück – angesichts einer Geschichte, die versucht hat, sie auszulöschen.

Die ursprüngliche Idee entstand 1991 in Köln. Dort erstellte Demnig zunächst einen farbigen Abdruck, der den Weg markierte, über den die ethnischen Minderheiten der Sinti und Roma aus der Stadt deportiert worden waren. Mit der Zeit verblasste dieser Abdruck und wurde später durch Messingbuchstaben ersetzt.

Während seiner Arbeit wurde ihm bewusst, wie sehr Teile des historischen Gedächtnisses ausgelöscht worden waren. Was zuvor nur ein künstlerisches Konzept gewesen war, wurde somit zur Notwendigkeit. Nachdem er die Zustimmung der Angehörigen erhalten hatte, verlegte er die ersten 25 Stolpersteine – vorerst ohne Genehmigung der lokalen Behörden.

In Österreich wurden im Jahr 1997 die ersten Stolpersteine, die offiziell von der Regierung genehmigt waren, verlegt. Seitdem hat sich das Projekt über die Grenzen Deutschlands hinaus ausgebreitet und wird heute als das größte dezentrale Mahnmal der Welt anerkannt. Das symbolische Stolpern lädt vorbeigehende Menschen ein, einen kurzen Moment innezuhalten, die Inschriften zu lesen und der Vergangenheit zu gedenken.

Der Glanz des Messings lässt den Stein im grauen Pflaster besonders hervorstechen, vor allem nach einer Reinigung oder wenn er mit der Zeit erneut zu strahlen beginnt.

Stiftung – Spuren – Gunter Demnig

Die Stolpersteine entstehen unter der Regie der Organisation „Stiftung – Spuren – Gunter Demnig“. Jeder einzelne Stein wird in Gunter Demnigs Werkstatt in Frechen mit großer Sorgfalt von Hand gefertigt. Der Künstler selbst überwacht den gesamten Herstellungsprozess und graviert die Steine präzise mit einem speziellen kleinen Werkzeug, ohne industrielle Fertigungsmethoden zu nutzen.
Familienmitglieder, Nachbarschaften, Schulen, Vereine, Kirchengemeinden oder Stadtverwaltungen haben die Möglichkeit, Anträge zur Verlegung der Steine einzureichen. Jede Person kann einen Förderantrag stellen, indem sie der Stiftung einen schriftlichen Kontaktantrag übermittelt. Die Stiftung übernimmt die Koordination der Anträge und führt Vorrecherchen durch. Vor der Verlegung jedes einzelnen Steines erfolgt in Zusammenarbeit mit Stadtarchiven, Gedenkstätten oder lokalen Historikern eine historische Prüfung, um die Daten des Opfers zu verifizieren.

Die Anschaffungskosten für einen einzelnen Stein belaufen sich auf rund 120 Euro. Dieser Preis beinhaltet sämtliche Aufwendungen für Material, Produktion, Verwaltung sowie die Montage. Die finanzielle Verantwortung liegt bei den Antragsteller*innen, wobei die erforderlichen Mittel häufig durch Spendenaktionen oder schulische Projekte bereitgestellt werden.

Eine kleine Zeremonie

In den meisten Fällen hat Demnig die Stolpersteine den eigenen Angaben nach mit einer speziellen Materialmischung in den Bürgersteig eingelassen. Dies geschieht im Rahmen einer kleinen öffentlichen Zeremonie mit einer Verlesung der Namen sowie dem Niederlegen von Blumen und Kerzen.
Es gibt keine Organisation, die sich um die Pflege kümmert; sie erfolgt rein gemeinschaftlich. Nachbarschaften, Schulen oder lokale Vereine reinigen die Steine in der Regel freiwillig, insbesondere an Gedenktagen wie dem Holocaust-Gedenktag am 27. Januar. Dazu werden milde Reinigungsmittel wie Messingpolitur oder eine Mischung aus Zitrone und Natron verwendet. Einige Städte organisieren dafür „Stolperstein-Reinigungstage”, bei denen Gruppen von Bürger*innen durch die verschiedenen Stadtteile gehen, um die Stolpersteine sauber zu halten. Dies wird als symbolischer Akt der Erinnerung und des Respekts angesehen.

Frankfurt: Auch die Straßen sprechen

Auch die Stadt Frankfurt bildet in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Die im Jahr 2003 gegründete Initiative Stolpersteine Frankfurt am Main koordiniert die Verlegung dieser kleinen Pflastersteine in der Stadt. Derzeit gibt es laut ZEIT online mehr als 2.000 Stolpersteine in Frankfurt. Die letzte Enthüllung von neu verlegten Stolpersteinen fand im vergangenen Juni 2026 statt. Weitere Verlegungen sind der Initiative nach in der letzten Oktober-Woche 2026 geplant.

In Frankfurt gibt es eine große Anzahl von Stolpersteinen, weshalb die Stadt zu denjenigen mit den meisten Stolpersteinen zählt. Die Präsenz in vielen Stadtteilen unterstreicht den umfassenden Charakter des Vorhabens. Die Finanzierung wird durch individuelle Patenschaften gewährleistet. Jeder, der eine Patenschaft für einen Stein übernehmen möchte, kann laut der lokalen Website den Stadtteil oder die Gruppe von Opfern angeben, an die er oder sie erinnern möchte.

Die Umsetzung der Verlegung erfolgt in Kooperation mit unterschiedlichen lokalen Institutionen, darunter das Kulturamt der Stadt, das Jüdische Museum, das Institut für Stadtgeschichte sowie Schulen und Kirchengemeinden. Seit 2022 ist die Frankfurt Entsorgung und Service GmbH (FES) den Angaben der Stadtverwaltung nach für die Verlegung zuständig.

Viele Stadtviertel, wie die Altstadt, das Bahnhofsviertel, Bockenheim, Bornheim, Dornbusch, Eschersheim, das Gallusviertel, Heddernheim, Höchst, die Innenstadt, das Nordend, das Ostend, Sachsenhausen und das Westend, bieten die Möglichkeit, in ihren Straßen einen Teil der Geschichte zu entdecken, die im Alltag oft verborgen bleibt. Die meisten, die diese Straßen entlanggehen, tun dies mit der entsprechenden Vorsicht, um nicht auf die Steine zu treten. Zweimal jährlich wird die Pflege vorgenommen. In den Monaten Herbst und Winter, wenn die Bäume mit Schnee oder Laub bedeckt sind, ist besondere Vorsicht geboten, um nicht im wahrsten Sinne des Wortes über die Geschichte zu stolpern.

In Frankfurt wurde der erste Stolperstein zum Gedenken an Karl Altschul im Stadtteil Nordend, Oberweg 56, verlegt.

Aufgrund ihres multikulturellen Charakters sieht sich die Stadt mit der Herausforderung konfrontiert, den Respekt vor den Steinen zu bewahren, Vandalismus zu verhindern und sicherzustellen, dass die aktive Erinnerung nicht so weit normalisiert wird, dass sie unbemerkt bleibt. So begegnet man im urbanen Umfeld nicht selten auch skeptischen Reaktionen, die die Stolpersteine als störend empfinden oder als politische Mitteilung werten. Doch die Initiative betont, dass der Respekt vor den individuellen Schicksalen und die Transparenz des Denkprozesses im Vordergrund stehe. Demnach sollen die Steine kein politisches Statement setzen, sondern eine menschliche, historische Orientierung bieten.

Die Umsetzung dieses Projekts hat viele Menschen auch außerhalb Deutschlands und Europas inspiriert, die Handlungen des eigenen Landes zu untersuchen und somit mehr über die nationale Geschichte zu erfahren.

Zwar ist die Stolperstein-Aktion von Gunter Demnig weitgehend akzeptiert, aber auch nicht frei von Kontroversen. Eines der stärksten Argumente dagegen kommt von Charlotte Knobloch, der Präsidentin der Israelitischen Kultusgemeinde München und Holocaust-Überlebenden. Wie die tagesschau berichtet, habe Knobloch persönlich mit ansehen müssen, wie SA-Männer Juden bedrängten und mit Füßen traten, dadurch fühlte sie sich durch die Messingtafeln am Boden traumatisch erinnert. Andererseits wird von einigen Unterstützer*innen das entgegengesetzte Argument vorgebracht: Um die Steine lesen zu können, müsse man sich bücken, was symbolisch gesehen eine Art des Respekts darstelle. Seit 2004 ist es in München verboten, derartige Steine an öffentlichen Orten zu verlegen. Es wird damit gerechtfertigt, dass dort eine relativ große jüdische Gemeinde besteht, für die diese Art der Erinnerung schmerzhaft ist.

Auf der offiziellen Website www.stolpersteine.eu ist zu lesen, dass bis heute in über 31 europäischen Ländern mehr als 116.000 Steine verlegt wurden, darunter in Deutschland, Österreich, Polen, Ungarn, Italien, Frankreich, den Niederlanden, Norwegen, der Ukraine und in Spanien.

Wer die Stadt Frankfurt genauer in Augenschein nimmt und nicht nur die geliebte Skyline betrachtet, sollte auch mal einen Blick nach unten werfen. Dort liegt ein Teil der Geschichte, die auch zu uns gehört, direkt vor unseren Füßen. Geschichte findet sich daher nicht nur in eindrucksvollen Monumenten, sondern auch in der einfachen Geste, den eigenen Blick auf den Boden zu richten. Wenn man einen Stolperstein findet, den Namen und die Lebensdaten lesen kann und darüber nachdenkt, wer dort einst gewohnt hat, entsteht eine stille, eindrückliche Begegnung mit der Vergangenheit. Es ist eine Art Gedächtniskultur, die den Alltag nicht von der Geschichte trennt, sondern sie in den Alltag hineinholt. Mit anderen Worten: Oft liegen die Dinge von größter Bedeutung direkt vor unseren Augen. Wie im echten Leben!

Kommentar der Autorin:
Als venezolanische Migrantin mit deutschen Wurzeln, die aus einem Land stammt, in dem die historische Erinnerung aufgrund der Kolonialisierung ebenfalls eine komplexe Rolle spielt, hat mir das Leben in Deutschland ermöglicht, einen Teil meiner Familiengeschichte wiederzuentdecken, den ich nun aus verschiedenen Perspektiven betrachten kann. Dadurch verstehe ich nicht nur den Ort, an dem ich jetzt lebe, besser, sondern auch die Fäden, die mich mit seiner Geschichte verbinden. Aus dieser persönlichen Perspektive reflektiere ich über die Rolle, die das historische Gedächtnis auch heute noch für unsere Identität spielt. Es wird nicht nur bewahrt, sondern nimmt einen zentralen Platz im kollektiven Denken und in unserem täglichen Handeln ein.

Die Verlegung der Stolpersteine basiert auf einer grundlegenden menschlichen Prämisse: Ein Name, an den man sich erinnert, hält die Würde eines Menschen am Leben. Durch dieses Bekenntnis zur Erinnerung ist es der Gesellschaft möglich, eine Haltung der Verantwortung und Reflexion gegenüber ihrer Vergangenheit zu bewahren. Gleichzeitig stellen diese Steine eine der größten Herausforderungen für die heutige Generation dar. Wie kann man die Erinnerung an die Vergangenheit ehren, ohne die historische Schuld für das Geschehene zu tragen? In diesem Sinne können Projekte wie die Stolpersteine eine Brücke zwischen beiden Räumen schlagen: Sie sind eine respektvolle Erinnerung an die Vergangenheit, die nicht darauf abzielt, zeitgenössische Schuldige zu benennen, sondern die Würde der Opfer anzuerkennen. Sie laden dazu ein, sich zu erinnern, ohne zu vergessen. Sie ermutigen die neuen Generationen, ihre Identität aus Bewusstsein, Lernen und Empathie heraus aufzubauen, nicht aus der emotionalen Last einer Vergangenheit, die niemand wieder erleben möchte. Die Last der Geschichte darf diejenigen, die nicht an ihr beteiligt waren, nicht emotional verurteilen. Sie muss vielmehr ein Anstoß sein, nachzudenken, zu lernen und eine immer humanere Gesellschaft zu werden, in der Werte wie Solidarität und Respekt vor Unterschieden stets vorausgesetzt werden.

_{^{Titel-Foto: S. Hoeger / GFFB}}

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Die Ausstellung „Too Hot – Heiße Städte, neue Wege“ im Deutschen Architekturmuseum, die vom 20. Juni 2026 bis zum 7. Februar 2027 zu sehen ist, beleuchtet die Herausforderungen und Chancen klimaneutraler Stadtentwicklung unter ökologischen, sozialen und integrativen Aspekten.

Durch den globalen Klimawandel heizen sich Städte immer weiter auf. Obwohl sie nur einen kleinen Teil der Erdoberfläche bedecken, verbrauchen sie global 75 Prozent der Energie und sind für 80 Prozent der Emissionen klimaschädlicher Treibhausgase verantwortlich. Zugleich sind sie von den Folgen der Erderwärmung meist besonders betroffen. Entsprechend stehen sie in besonderer Verantwortung, diesen Auswirkungen entgegenzutreten und neue Lösungen hin zur klimaneutralen Stadt zu entwickeln.

Die Ausstellung „Too Hot – Heiße Städte, neue Ansätze“ zeigt anhand von 13 europäischen Städten verschiedene Strategien zur Bewältigung des Klimawandels und zur städtischen Transformation in unterschiedlichen Klimazonen auf. Hierzu zählen Maßnahmen gegen Hitze und Dürre, Strategien für nachhaltige Mobilität, die Sicherstellung der Energie- und Wasserversorgung sowie Gesundheitsschutz und soziale Teilhabe.

Basierend auf aktueller Forschung, kommunaler Praxis und Gesprächen mit verantwortlichen Akteur*innen stellt die Ausstellung Fragen zur Umsetzbarkeit, Verantwortlichkeiten und Kritiken an den gewählten Maßnahmen. Zudem wird die Vielfältigkeit dieses Wandels sowie die damit verbundenen gesellschaftlichen Probleme und gesellschaftspolitischen Debatten beleuchtet.

_{^{Titel-Foto: Benova / Pexels}}

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Zuerst die entscheidende Frage: Was genau ist die Schilddrüse und wo liegt sie? Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Hormondrüse, die sich im vorderen Halsbereich unterhalb des Kehlkopfs befindet. Sie besteht aus zwei Hauptlappen, die die Luftröhre seitlich umschließen. Diese Hauptlappen sind an der Vorderseite des Halses durch eine schmale Gewebebrücke, dem sogenannten Isthmus, verbunden, was zu der charakteristischen Schmetterlingsform führt.

Der Aufbau der Kehle

• Der Kehlkopf
• Der Schildknorpel (Cartilago thyroidea)
• Die Schilddrüse
• Das Zungenbein
• Die Nebenschilddrüsen
• Der Musculus cricothyroideus
• Die Luftröhre

Aufgabe und Funktionsweise der Schilddrüse

Die wichtigste Aufgabe der Schilddrüse besteht in der Produktion der Hormone Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4). Diese beiden Hormone spielen eine wesentliche Rolle beim Stoffwechsel, dem Wachstum und bei der Regulierung der Körpertemperatur. Sie steuern auch den Energieumsatz und die Herzfrequenz. Sie wirken in praktisch allen Zellen des Körpers und sind von entscheidender Bedeutung für die körperliche Entwicklung und Lebensfähigkeit sämtlicher Wirbeltiere. Den Angaben des Instituts für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG) zufolge gibt die Schilddrüse die Hormone kontinuierlich in den Blutkreislauf ab. In Situationen, in denen der Stoffwechsel mehr Energie benötigt, wie bei Kälte, im Wachstum oder während der Schwangerschaft, werden entsprechend mehr Hormone produziert.

Die Hormone Trijodthyronin und Thyroxin

Um die Hormone Trijodthyronin und Thyroxin produzieren zu können, ist die Schilddrüse auf Jod angewiesen. Genaugenommen braucht der Körper Jodid, das gebundene Jod aus der Nahrung, das zum Beispiel über Jodsalz aufgenommen wird. Der Großteil dieser Hormonproduktion wird durch den sogenannten thyreotropen Regelkreis geregelt. Dieser ist sehr komplex und wird daher an dieser Stelle nur kurz skizziert. Beteiligt sind hierbei drei Organe: Der Hypothalamus, die Hypophyse und die Schilddrüse.

Erkrankungen der Schilddrüse

Erkrankungen der Schilddrüse sind sehr häufig und können in jedem Lebensalter vorkommen. „Bei etwa jedem dritten Erwachsenen in Deutschland bildet sich im Laufe des Lebens mindestens eine krankhafte Schilddrüsenveränderung. Die Häufigkeit steigt mit zunehmendem Alter“, berichtet das Deutsche Schilddrüsenzentrum. Hauptursachen seien demnach entweder hormonellen Fehlfunktionen oder Veränderungen in Größe und Beschaffenheit der Schilddrüse, dazu kämen noch Mischformen dieser beiden Störungen hinzu.

Die drei in Deutschland häufigsten Erkrankungen der Schilddrüse sind:

Die Struma oder Knotenstruma, auch Kropf genannt, ist dem Online-Magazin Helios zufolge eine krankhaften Vergrößerung der Schilddrüse, die durch Jodmangel oder Knotenbildung im Gewebe der Schilddrüse entstehen kann. Sie führt nicht zwangsläufig zu Krankheitssymptomen, es können aber Schluckbeschwerden, Atembeschwerden und Ähnliches auftreten. Es existiert jedoch eine Variante, die toxische Knoten ausbildet und zu einer Schilddrüsenüberfunktion führt.

Die Hashimoto-Thyreoiditis ist eine autoimmune chronische Entzündung der Schilddrüse. Sie bildet sich schleichend und führt im späten Stadium zu Symptomen wie Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Gewichtszunahme oder einer Schilddrüsenüberfunktion.

Der Morbus Basedow ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer Überproduktion von Thyroxin und Trijodthyronin führt. Zu den Symptomen gehören Herzrasen, Gewichtsverlust, Schlafstörungen oder auch das krankhafte Hervortreten der Augäpfel.

Daraus resultierende Funktionsstörungen

Besonders die letzten beiden Erkrankungen führen zu den beiden häufigsten Funktionsstörungen der Schilddrüse, der Hypothyreose (Unterfunktion) und der Hyperthyreose (Überfunktion).

Laut Aussagen der St. Elisabeth Gruppe liegt dann eine Schilddrüsenunterfunktion vor, wenn die Schilddrüse nicht ausreichend Thyroxin und Trijodthyronin produziert. Gründe dafür können die krankheitsbedingte Zerstörung des Drüsengewebes, Jodmangel oder Operationen und Radiojodtherapien sein. Ein Mangel dieser Hormone verlangsamt den gesamten Stoffwechsel des Körpers.
Anfangs können die Symptome unauffällig bleiben, in späteren Stadien können infolgedessen Kälteintoleranz, Müdigkeit, Gewichtszunahme, Haarausfall, Verstopfung und psychische Probleme auftreten. Wenn man die Schilddrüsenunterfunktion nicht behandle, könne das zum lebensbedrohlichen Myxödemkoma und zu Herzproblemen führen.
Die gute Nachricht ist, dass sich eine unheilbare Hypothyreose gut steuern lässt. Jedoch müssen Betroffene lebenslang das synthetisch hergestellte Levothyroxin zu sich nehmen, mit dem die Beschwerden in den meisten Fällen vollständig verschwinden.

Bei einer Schilddrüsenüberfunktion bildet die Schilddrüse zu viel Thyroxin und Trijodthyronin. Als Folge dessen laufen viele Stoffwechselprozesse im Körper krankhaft beschleunigt ab. Ursache dafür sind in den meisten Fällen die Morbus Basedow- Erkrankung und die sogenannte funktionelle Autonomie, eine Erkrankung, bei der das Gewebe der Schilddrüse eigenständig Hormone bildet, ohne Zutun der Hypophyse.
Körperliche Symptome sind unter anderem Herzrasen, erhöhter Blutdruck, Gewichtsabnahme, eine sichtbar vergrößerten Schilddrüse oder die typischen, hervortretenden Augen.
Psychisch zeigen sich Nervosität, Gereiztheit, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen oder depressive Verstimmungen.
Bei Frauen können Zyklusstörungen vorkommen, während bei Männern Erektionsprobleme und eine verminderte Libido auftreten können.
Unbehandelt kann eine Schilddrüsenüberfunktion zu schweren Schäden führen, wie Herzschwäche, Osteoporose oder Muskelschwund.
Zum Glück lässt sich auch die Schilddrüsenüberfunktion relativ gut behandeln. Durch Gabe von Thyreostatika lässt sich die Bildung von Schilddrüsenhormonen bremsen. Wenn das nicht ausreicht, hilft eine Radiojodtherapie, die allerdings oft zu einer anschließenden Unterfunktion der Schilddrüse führt, die therapiert werden muss. In extremen Fällen wie Krebserkrankungen kann als letzte Maßnahme die Schilddrüse operativ verkleinert oder auch vollständig entfernt werden.

Wie das Fachmagazin MedMedia berichtet, treten Funktionsstörungen der Schilddrüse bei Frauen zehnmal häufiger auf, als bei Männern. Ähnlich verhält es sich mit Schilddrüsenkrebs: „Ganz allgemein sind Erkrankungen der Schilddrüse sehr häufig – Schilddrüsenkrebs dagegen ist selten, wobei Frauen dreimal häufiger von einem Schilddrüsenkarzinom betroffen sind als Männer“, berichtet das Swiss Medical Network. Die Gründe für dieses Missverhältnis sind noch nicht gänzlich erforscht. Die ÄrzteZeitung nennt als mögliche Ursachen hierfür unter anderem genetische Faktoren, wie das doppelte X-Chromosom bei Frauen, sowie hormonelle Einflüsse.

Fazit:
Die Schilddrüse hat zwar eine geringe Größe, doch ihre Auswirkungen auf Körper und Psyche sind tiefgreifend. Sie wirkt sich maßgeblich auf das psychische Wohlbefinden und die seelische Stabilität des Menschen aus. Eine gesunde Schilddrüsenfunktion sorgt für eine ausgeglichene Stimmung, erhöht die kognitive Leistungsfähigkeit und die Lebensqualität. Menschen mit langanhaltender Müdigkeit, Depressionssymptomen, Konzentrationsstörungen oder Angstzuständen, Reizbarkeit und Schlafproblemen wird deshalb eine regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen empfohlen.

Anlaufstellen für Betroffene in Frankfurt:

^{_{Titelbild : geralt / pixabay}}

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Die Shops:
Das Bürstenhaus (Altstadt)
W. Wächtershäuser (Altstadt)
Bäckerei-Konditorei-Gangel (Kalbach)
Spielwaren Meder (Bornheim)
Eis Fontanella (Bahnhofsviertel)
Angel-Bär (Altstadt)
Teehaus Schnorr (Innenstadt)
Buchhandlung Lesecafé (Sachsenhausen)
Konditorei & Confiserie Georg Jamin (Sachsenhausen)
Gref-Völsings Rindswurst (Ostend)
Lorey Haushaltswaren (Innenstadt)
Schuhmacherei Lenz (Bahnhofsviertel)
Cream Music Instruments (Sachsenhausen)
Zoo-Mai (Innenstadt)
Reformhaus Boermel-Ernst (Innenstadt)

Haarige Aussichten

Tatsächlich gibt es sie, die schon ewig existierenden Läden, an denen man seit Jahren oder sogar Jahrzehnten vorbeigeht und sich fragt: Was findet sich dort eigentlich? Und wie schafft es der Laden bis heute, sich über Wasser zu halten? Das Bürstenhaus in der Altstadt ist solch ein Geschäft mit Tradition.

Bereits am Eingang des Bürstenhauses, das nur wenige Gehminuten vom Römerberg und der Paulskirche entfernt ist, werden die Passanten von einer wahren Duftexplosion verführt. Obwohl der Mensch in der Lage ist, mehr als eine Billion verschiedener Düfte zu unterscheiden, muss er bei diesem Mix unweigerlich kapitulieren. Denn beim ersten Betreten nimmt man die starken Seifendüfte wahr und ertappt sich dabei, wie die eigene Hand zielstrebig den sanften Federn und den rauen Borsten zueilt, die am Eingang ausliegen. „Sie streicheln zarte Ziegenhaare und feine Straußfedern, Sie pieksen sich an harten Pflanzenfasern, Sie erfahren, wie sich Wildschweinborste, Pferde- und Dachshaar anfühlt“, heißt es erklärend dazu auf der Website. Hier, in der Töngesgasse 27, gibt es nicht nur Besen, Bürsten und Ähnliches, sondern auch alles, was zur Reinigung des Haushalts und zur Körperpflege benötigt wird. Laut der Inhaberin Angelika Kleine stehen über 1.500 verschiedene Artikel zum Verkauf. So sind unter anderem massig Rasierpinsel, Schrankbesen, Handfeger sowie Spül-, Zahn-, Haar- und Hutbürsten in dem kleinen Geschäft zu bekommen. Und das mit langjährigem Erfolg. Am 1. April feierte das älteste Bürstengeschäft der Mainmetropole seinen 100. Geburtstag. Nur, wie lange es noch bestehen wird, ist unklar. Kleine wird es zum Jahresende hin aufgeben. „Bisher gibt es keinen Nachfolger“, heißt es in einem Videobeitrag der Hessenschau.

Pariser Rasierpinsel aus Dachshaar

Für Jahrzehnte war der Laden in der Stiftsstraße ansässig, bevor Kleine mit ihrem Geschäft in die Töngesgasse umzog. Das war Anfang März 2011. Zum Glück zog die Stammkundschaft bereitwillig mit. „Ich habe diesen Schritt noch keine Sekunde bereut“, wird die Inhaberin auf der eigenen Homepage zitiert. Einen besonders kreativen Bürsteneinfall hatte Kleine zusammen mit dem Designer André Braun und der Bürstenmanufaktur USE. Für ein dreiteiliges Schuhputz-Bürstenensemble diente der Frankfurter Römer mit seiner charakteristischen Fassade als Inspiration. „Die Materialien aus edlem Kirschholz, reinem Rosshaar und dem kostbaren Haar des tibetischen Hochlandyaks sind hervorragend aufeinander abgestimmt“, steht dazu auf der Produktseite. Wer an dieser haarigen Extravaganz Gefallen findet, den könnte auch eine der zahlreichen Kokosmatten aus der Eifel ansprechen, die für den Außenbereich gewebt und mit einer PVC-Beschichtung für den eingelassenen Rahmen versehen sind; oder der noble Pariser Plisson-Rasierpinsel aus Dachshaar. Egal, ob für Haut und Haar, Haus oder Garten – wer mag, kann den besonderen Bürstenladen hier digital von allen Seiten bestaunen. Dann aber dient die Nase nur noch dem Atmen.

Kontakt:
Das Bürstenhaus
https://buerstenhaus.de
Töngesgasse 27
60311 Frankfurt am Main
Tel: 069/283313
E-Mail: buerstenhaus@t-online.de
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sa. von 11:00 bis 17:00 Uhr

Eldorado der Knöpfe und Garne

In der Frankfurter Innenstadt bildet die Töngesgasse ein Zentrum für traditionelle Geschäfte. Abseits des Trubels der Zeil haben sich mehrere traditionsreiche Geschäfte gehalten, über die die Kunden nur Positives zu berichten wissen. Neben dem Bürstenhaus gibt es dort auch das älteste Spezialgeschäft für Knöpfe. Der Laden W. Wächtershäuser feierte vor vier Jahren sein 200-jähriges Bestehen.

Es ist ein Schaufenster, das gänzlich unauffällig wirkt und so den Eindruck eines kleinen Ladens erweckt. Darüber hängt ein blaues Schild mit der weißen Aufschrift „Gegründet 1822 W. Wächtershäuser“. Hinter der Tür jedoch wartet auf die Kundschaft ein riesiges, buntes Paradies aus Knöpfen, Nähgarn, Reißverschlüssen, Nadeln, Stopfgarn, Flicken und allem anderen, was man zum Nähen braucht. Besagter Ort ist das Kurzwarengeschäft W. Wächtershäuser in der Töngesgasse 39, das seit 204 Jahren besteht und sich im Herzen der Stadt Frankfurt befindet. Der Laden erstrahlt in Zeiten der Inflation und leerer Innenstädte wie ein seltenes Kleinod. Das Geschäft mit Kurzwaren verläuft laut Chefin Sibylle Zolles antizyklisch: „Mein Vorgänger hat immer gesagt, wenn es den Leuten gutgeht, geht es uns gut, wenn es den Leuten schlechtgeht, geht es uns besser“, sagt sie in einem Interview gegenüber der Frankfurter Rundschau (FR). Als 2008 die Börse ins Wanken geriet und viele Menschen arbeitslos wurden, war auch W. Wächtershäuser von den Folgen betroffen: „Wir haben Flicken verkauft wie die Deppen“, wird Zolles im FR-Interview zitiert.

Töngesgasse als Hotspot

Mittlerweile hat W. Wächtershäuser rund 10.000 bis 15.000 verschiedene Knöpfe im Sortiment, registriert die FR weiter. Einige sind aus Perlmutt, nur wenige Zentimeter groß und mit feinen Mustern versehen. Andere sind schlicht aus Kunststoff. Es gibt sie in rund und quadratisch. Wer das Knopfparadies betritt, gelangt in einen Mikrokosmos der Mercerie und Galanteriewaren. Focus online berichtet, dass auf einer Verkaufsfläche von 100 Quadratmetern insgesamt über 30.000 Artikel ihren Platz haben. Im Keller kommen weitere 80 Quadratmeter mit Vorratsbestand dazu. „Kommen Sie vorbei, tauchen Sie ein ins Paradies für Nähzubehör und stöbern Sie durch unser Sortiment“, heißt es abschließend auf der Homepage.

Kontakt: 
W. Wächtershäuser GmbH
Töngesgasse 39
Homepage: https://naehzutaten.de
60311 Frankfurt
Tel: 069 / 282 997
E-Mail: office@naehzutaten.de
Öffnungszeiten:
Mo. geschlossen
Di. bis Fr. von 10:00 bis 14:00 Uhr
und von 15:00 bis 18:30 Uhr
Samstag von 10:00 bis 16:00 Uhr

Feinstes Gebäck seit sechs Generationen

Die Bäckerei Gangel in Kalbach ist seit 1860 fest in Familienhand. Seit seiner Gründung wird der Betrieb von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Da wird das Holzofenbrot aus Natursauerteig gebacken, dazu gibt es eine tägliche Auswahl an Torten.

„Sie sind bekannt als Schrippen, Semmel, Weck, Rundstück oder Brödli. Mal sind sie etwas kleiner, mal etwas größer. Es gibt sie rund, quadratisch, eckig oder auch geknotet. Die einen mögen sie aus Weißmehl, die anderen lieber aus Vollkornmehl und mit Körnern.“ Die Rede ist vom Brötchen, wie die badische-backstube.de berichtet.
Der älteste Fund, der die Existenz des Brötchens in Deutschland belegt, wurde im Mai 1950 gemacht. In der Gemeinde Lehmkuhle von Ovelgönne, einem kleinen Ort in Niedersachsen, wurde ein halbes versteinertes Brötchen gefunden, genauer gesagt ein halber Spitzenwecken. Es war in einer ca. 1,50 m tiefen Lehmkuhle vergraben. Dieser Spitzwecken wurde demnach in vorrömischer Zeit gebacken, vor mehr als 2.500 Jahren. „Somit ist dieser Fund das älteste Brötchen Europas“, schreibt das Tageblatt.de.
Zum Glück müssen die Kalbacher nicht ganz so weit zurückforschen, um Wissenswertes über ihr Brötchen um die Ecke zu erfahren. Die Bäckerei Gangel ist längst zu einem unverzichtbaren Bestandteil des dörflich anmutenden Stadtteils im Norden Frankfurts geworden, der nur einige tausend Einwohner zählt. Der Familienbetrieb backt seit über 160 Jahren täglich frisch. „Allen Discountern zum Trotz“, berichtet die Frankfurter Rundschau (FR).

400 Brote und 2.000 Brötchen täglich

Wer den Laden in der Kalbacher Hauptstraße 33 betritt, wird sofort vom typischen Duft frisch gebackenen Brotes und trockenen Holzes empfangen – für viele Menschen ein herausragender Augenblick, der lange nachhält. „Manchmal, wenn am Wochenende die Sonne aufgeht, klopfen Freunde an die Tür, die vom Feiern kommen und Hunger haben. Die Bäckerei Gangel, das steht fest, ist im Ort fest verwurzelt“, berichtet die FR weiter. Generell existieren in der Mainmetropole nur wenige Betriebe, die noch nie den Besitzer gewechselt hätten. Die Bäckerei der Familie Gangel in Kalbach ist ein solcher Betrieb. Sie wird seit ihrer Gründung von den Eltern an die Kinder weitergegeben.
In den 1850er Jahren erwarb ein gewisser Jacob Gangel das Backhaus der Gemeinde Kalbach in der heutigen Hauptstraße von Kalbach. „Sein Sohn und zwei seiner Enkel wurden Bäcker, das Geschäft ging gut, mehrmals wurde die Backstube ausgebaut. Da der Bäckerberuf Wohlstand brachte, riss die Tradition nie ab“, schreibt die FR weiter. Heute entgegnen die Gangels dem Preisdruck der benachbarten Discounter, indem sie sich auf die Qualität konzentrieren und ein umfangreiches Sortiment anbieten. „Im Akkord 400 Brote und 2.000 Brötchen zu backen (…)“, gehört der FR zufolge zum normalen Tagesgeschäft. Wie die FR weiterhin in Erfahrung gebracht hat, wissen die Kalbacher das Sortiment zu schätzen: „250 bis 300 Kunden besuchen täglich die Bäckerei, davon sind rund 80 Prozent Stammgäste.“

Kontakt:
Bäckerei Konditorei Gangel 
Kalbacher Hauptstraße 33
60437 Frankfurt am Main
Homepage: www.baeckerei-gangel.de
Tel.: 069 / 506 222
E-Mail: kontakt@baeckerei-gangel.de
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. von 05:30 bis 13:00 Uhr
und von 15:00 bis 18:30 Uhr
Mit. geschlossen
Sa. von 05:00 bis 13:00 Uhr

Von der Badewanne zum Modellbau

Seit Jahren bekommen kleine und große Spielkinder beim Betreten des Familienbetriebs Meder leuchtende Augen. In dem Spielwarenfachgeschäft in Bornheim finden sich nicht nur Lego, Playmobil & Co., sondern auch tolle Produkte weniger bekannter Firmen.

Bei der Jahreszahl 1876 denken viele vielleicht an technologische Innovationen wie etwa das von Alexander Graham Bell patentierte Telefon oder an die Eröffnung des Frankfurter Steigenberger Hofs. Nur wenige werden wissen, dass in diesem Jahr ein gewisser Simon Meder in Bornheim seinen Einzelhandelsladen eröffnete. Das Geschäft war zu Anfang eine Spenglerei, die sich später auf Haushaltsgegenstände wie Zinkbadewannen spezialisierte. Als Basis für das heutige Geschäft diente die Idee, aus Holzresten Spielzeug zu fertigen. „2022 hat Christian Völker in 5. Generation das Familienunternehmen übernommen und macht den Meder für das digitale Zeitalter bereit, vergisst dabei aber nicht den Fokus des Meders als lokaler Partner Vorort für die Kunden mit guter und freundlicher Beratung zur Verfügung zu stehen“, heißt es auf der Homepage des Unternehmens. Dem Journal Frankfurt zufolge sei das Sortiment auf mittlerweile über 30.000 Artikel angewachsen, die sich auf drei Kernabteilungen „Haushaltswaren“, „Spielwaren“ und „Modellbau“ verteilen.

Modellbahn-Abteilung gefragt

Die Mehrheit der Bornheimer*innen, die ihre Einkäufe im eigenen Stadtteil erledigt, wird das Traditionsgeschäft, das in diesem Jahr seinen 150. Geburtstag feiert, kennen. Das angebotene Warenrepertoire ist vielfältig und reicht von Kaffeefiltern über Körbe und Eieruhren bis hin zu Spielsachen und Modelleisenbahnen in allen gängigen Spurgrößen sowie dem passenden Zubehör. So hat die Modellbauabteilung alles, was zum Basteln benötigt wird: Pinsel, Kleber, Farben und natürlich eine große Auswahl an Modellbausätzen. Zusätzlich führt Meder neben den üblichen Spielzeugwaren auch Modellautos in verschiedenen Maßstäben. Egal, ob die Leidenschaft für dieses Hobby schon lange existiert oder gerade erst geweckt wurde: „Ein Besuch unserer Modellbahn-Abteilung ist ein echtes Erlebnis und es gibt viel zu entdecken“, heißt es auf der Website. Und wenn mal etwas nicht läuft, wie es soll, hilft die eigene kleine Werkstatt prompt aus.

Kontakt:
Spielwaren Meder 
Berger Straße 198 / Spessartstraße 9
60385 Frankfurt am Main
Homepage: www.meder-frankfurt.de
Tel: 069 / 459 832
E-Mail: info@meder-frankfurt.de
Öffnungszeiten:
Mo., Di., Mit., Do. und Fr. von 10:00 bis 19:00 Uhr
Sa. von 10:00 bis 18:00 Uhr

Lust auf Süßes

Das Eiscafé Fontanella in der Kaiserstraße hat sein Angebot an kalten Köstlichkeiten erweitert – und zwar nicht für Menschen, sondern für Hunde. Ab sofort bekommen Vierbeiner dort eigenes Eis in vier Sorten serviert.

Eis geht immer – das ist eine unumstößliche Regel – wie das Eiscafé Fontanella beweist. Es existiert bereits seit 1957, eine gefühlte Ewigkeit. Seitdem sind im Bahnhofsviertel alle traditionellen Eissorten und Eisbecher erhältlich, die man sich wünschen könnte. Das Geschäft ist auf der Kaiserstraße mehrmals umgezogen und findet sich heute unter der Hausnummer 35. Der geschwungene Leuchtschriftzug zeigt gleich den Weg zum hausgemachten Spaghetti-Eis und zu vielen weiteren Eis-Variationen. Wenn sich die Sonne zum Feierabend hinter die schmucken Altbaufassaden senkt, bilden sich die ersten Schlangen vor der Theke. Dann ist bei hohen Temperaturen das Eiscafé Fontanella die Rettung in der Not. Die Auswahl an Eissorten ist groß und reicht von Klassikern bis hin zu Eigenkreationen. Das Eis wird mit frischer Milch, ohne Geschmacksverstärker und nur mit natürlichen Zutaten produziert, wie ein Blick auf die Eiskarte (PDF) verrät. Noch mehr Eindruck schinden die zahlreichen Eiskreationen im Becher: vom klassischen Vanilleeis mit heißen Himbeeren, hausgemachter Erdbeersoße und mit weißen Schokoraspeln über den Krokantbecher mit Milcheis und Amarettolikör bis hin zum Lambadabecher mit Fruchteis, exotischem Obst und einer süßen Tropikalsoße.

Auch Vierbeiner schlecken mit

Es kann eine richtige Herausforderung sein, das eigene Eis zu genießen, während der Hund jeden Bissen mit traurigen Augen verfolgt. Für dieses Dilemma hat die Eisdiele eine schmackhafte Lösung parat. Das verführerische FontaDog aus Banane, Sojajoghurt und Erdnussbutter ist für die vierbeinigen Freunde eine willkommene Erfrischung. Denn für die großen und kleinen Fellnasen wird das gefrorene Leckerli mit Fructose statt herkömmlichem Zucker gesüßt.
Seit Neuestem hat das Eiscafé auch ein Eisbike im Einsatz. Ob kleine Feiern mit 30 Gästen oder große Veranstaltungen mit bis zu 500 Personen: „Dank seiner kompakten Größe passt es sogar in viele Fahrstühle – perfekt für Outdoor- und Indoor-Events, von der Shopping-Mall bis zur Rooftop Bar“, heißt es auf der Homepage von Eis Fontanella. Das FontaBike soll bis zu 1.500 Kugeln Eis anbieten können. Wer es etwas kleiner mag, kann die FontaCube anmieten. Die Eistruhe bietet zwölf Liter Eis in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen, was etwa 120 großen Eiskugeln entspricht. Kurzum: Die Eisdiele Fontanella ist ein absolutes Urgestein und nicht nur für Anwohner des Frankfurter Bahnhofsviertels ein Treffpunkt im Sommer. Und was könnte schöner sein, als ein köstliches Spaghetti-Eis auf der Außenterrasse des Eiscafés zu genießen und dem lebhaften Geschehen im Bahnhofsviertel zuzusehen?

Kontakt:
Eis Fontanella
Kaiserstraße 35
60329 Frankfurt am Main
Homepage: www.eisfontanella-frankfurt.de
Tel: 069 / 242 470 72
E-Mail: info@eisfontanella-frankfurt.de
Öffnungszeiten:
Di., Mit., Do. und Fr. von 10:00 bis 20:00 Uhr
Mo. geschlossen

Guter Fang

Für Angler ist das kleine Traditionsgeschäft Angel-Bär in der Frankfurter Altstadt die erste Anlaufstelle. Zwar hat der Angelshop eine begrenzte Ausstellungsfläche, doch wird dort alles angeboten, was zum Angeln nötig ist.

Für Jörg Kraft, den Geschäftsführer des Ladens Angel-Bär, war das Jahr 1980 von großer Bedeutung. In diesem Jahr ergab sich die Gelegenheit, das seit dem Ersten Weltkrieg bestehende Angelfachgeschäft in der Braubachstraße zu übernehmen. „In einer Kneipe haben sich mein Vater und der Vorbesitzer per Handschlag ge­einigt. Das ging damals noch“, sagt Kraft gegenüber dem Einzelhandels-Blog Slowretail. Denn damals hat noch das Wort gezählt. Nachdem Jörg Kraft das Geschäft von seinem Vater übernommen hatte, richtete er seinen Fokus zunehmend auf das Fliegenfischen. Seitdem gilt das kleine Geschäft als eines der traditionsreichsten Angelgeschäfte für diese spezielle Form des Fischens.
Nicht verwunderlich, dass der Besitzer regelmäßig Fliegenfischerkurse und geführte Angeltouren für seine Kunden organisiert. „Alle vier Wochen, jeden ersten Donnerstag im Monat, trifft sich der Stammtisch zum Fliegenbinden, für Vorträge aller Art oder einfach nur zum Erfahrungsaustausch“, heißt es auf der eigenen Website. „Ein Angler braucht für sein Hobby im Regelfall zwei bis drei Angeln, einen Käscher, einen Gerätekasten mit verschiedenen Haken, Bleien, Schwimmern und anderen Ködern, und nicht zu vergessen, einen Stuhl“, erzählt der passionierte Angler gegenüber dem Slowretail-Blog. Im Gegensatz dazu sitze man beim Fliegenfischen nicht am Ufer und warte auf den Biss. Stattdessen stehe und bewege man sich im fließenden Wasser und werfe die Angel immer wieder aus, um die Fische zum Beißen zu bringen.

Von der Angelrute bis zum Zanderköder

Das „Frankfurter Original“ bietet nicht nur im Geschäft, sondern auch über das Internet alles, was der Fischjäger braucht. Insgesamt stehen derzeit mehr als 2.000 Online-Artikel im Sortiment. Dies beinhaltet eine Vielzahl von Produkten – von der Angelrute bis zum Zanderköder – renommierter Firmen wie Balzer, Anaconda und Berkley. Zusätzlich gibt es im Shop zahlreiche Kescher, Rollen und weiteres hochwertiges Angelzubehör für einen entspannten Angelausflug am Main. Räucher-Grillöfen eignen sich hervorragend als Geschenk oder für den Einstieg ins Räucherhandwerk.
Outdoorartikel gehören bei Angel-Bär selbstverständlich auch zum Sortiment. Dazu gehören unter anderem Taschen und Fliegenfischerwesten mit viel Stauraum sowie wasserdichte Bekleidung wie Shirts, Wathosen und Jacken so weit das Auge reicht. Ergo: Von der Socke bis zum Thermoanzug und vom Angelhaken bis zum Räucherofen gibt es in der Braubachstraße 7 alles, was das Anglerherz begehrt. Fehlt noch die Angler-Lebensweisheit zum Schluss: „Ein schlechter Tag beim Angeln ist immer noch besser als ein guter Tag im Büro.“

Kontakt:
Angel-Bär
Braubachstraße 7
60311 Frankfurt am Main
Homepage: www.angel-baer.de
Tel: 069 / 283 785
E-Mail: post@angel-baer.de
Öffnungszeiten:
Mo. und Di. von 10:00 bis 17:00 Uhr
Mi. bis Fr. von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sa. von 09:00 bis 13:00 Uhr

Einen im Tee

Das Gewürz- und Teehaus Schnorr bietet Kennern seit 1956 hochwertige Teespezialitäten und Manufakturgewürze. Was heute im Laden nostalgisch wirkt, war in den Siebziger Jahren noch hochmodern. Ein Blick in das Geschäft mit den Kolonialwaren.

Ob würzig-aromatisch, oder leicht süßlich – auf dem Weg vom Paulsplatz zur Zeil nehmen die Passanten oftmals einen verführerischen Duftmix wahr. Quelle dieser exotischen Aromen ist das Gewürz- und Teehaus Schnorr, das seit 70 Jahren Teespezialitäten, Manufakturgewürze und ausgewählte Delikatessen anbietet. Wer den Laden betritt, wird von einer Inneneinrichtung empfangen, die in den Siebzigerjahren hochmodern war, heute gleichwohl nostalgisch wirkt. „Inzwischen kommen nicht nur die vornehme Kundschaft und die Stammkund:innen eines Traditionsladens. Auch ein zunehmend jüngeres und buntes Publikum an Neukund:innen sind interessiert und werden oft über das Hören-Sagen auf den Laden aufmerksam“, registriert die Frankfurter Agentur esistfreitag in ihrem Blog. „Meistens seien sie dann von dem Einkaufserlebnis im Schnorr so sehr „geflasht“ und gingen mit einem „Das war ja krass hier!“ heraus“, heißt es in dem Blog weiter.

Schietwetter und Morgentau

„Krass“ ist der Laden von Kai Schnorr, den er in der dritten Generation führt. Der Inhaber erfreut sich einer großen Kundschaft, trotz des digitalen Wandels. Denn hier hat man noch die Möglichkeit, aus einer breiten Auswahl an schwarzen, grünen oder weißen Tees, Oolong-Tees, Rooibos-Tees sowie Kräuter- oder Früchtetees zu wählen. Darüber hinaus werden im Geschäft auch Kannen, Tassen und Kerzen sowie weitere Accessoires für das gehobene Tee-Erlebnis verkauft. Passend dazu erwartet alle Fans des Heißgetränks eine handverlesene Auswahl an Tee-Arrangements, die nach Wunsch zum Testen kurz aufgebrüht werden. Dabei sind die Menge, die Ziehzeit und die Wasserhärte entscheidend. Echter Teegenuss geht über das bloße Überbrühen von Teebeuteln bekanntlich hinaus.
Wie wäre es also mit der Tee-Sorte Frankfurter Freches Früchtchen mit feinen Brombeeren. Oder lieber der Frankfurter Schietwetter Kräutertee mit Anis- und Honiggeschmack? Bestseller ist laut der Agentur esistfreitag der „Milde Ananas Papaya Früchtetee“ mit kandierten Ananas- und Papayastücken oder der Morgentau Grüntee mit blumigem Aroma, Mango-Geschmack und einer erfrischenden Zitronen-Nuance. Selbstverständlich sind alle Tee-Sorten auch online bestellbar. Bleibt abschließend zu sagen: Füße hochlegen, in ein gutes Buch eintauchen und den Tee genießen.

Kontakt:
Gewürz- und Teehaus Schnorr
Neue Kräme 28
60311 Frankfurt am Main
Homepage: https://www.teeshop.de
Tel: 069 / 284 717
E-Mail: kontakt@teeshop.de
Öffnungszeiten:
Mo., Di., Mit., Do., Fr., Sa. von 10:00 bis 18:00 Uhr

Eine Insel der Ruhe

Kaffeeduft und Wortgenuss – so könnte das Motto des Lesecafés in der Diersterwegstraße im Herzen von Sachsenhausen lauten. In einem begrünten Innenhof, verborgen hinter einer dunklen Einfahrt, herrscht eine himmlische Gelassenheit.

Wenn im begrünten Innenhof des Lesecafés die Sonne scheint, sitzen die Menschen an den Tischen, vertieft in ihre Zeitungen oder entspannt schmökernd in ihrem Lieblingsbuch, und genießen das schöne Wetter. Einfach mal relaxen, tief durchatmen und die Stille im malerischen Hinterhof von Sachsenhausen genießen. Noch ist dieses Refugium ein Geheimtipp für Ruhesuchende und ein Rückzugsort vor dem Straßenlärm am Schweizer Platz. Dabei besteht das Lesecafé mit der danebenliegenden Buchhandlung den eigenen Angaben auf der Homepage nach schon seit über 40 Jahren. Die Schmöker-Oase de Luxe ist damit eine der ältesten Einrichtungen ihrer Art. „Während das konzeptionell verbundene Café eine Auswahl an Bistro-Gerichten, Kaffee und Kuchen anbietet, baut das Büchersortiment auf zeitgenössische Literatur, Biografien, Sachbücher wie auch auf Kinder- und Jugendbücher“, berichtet das Journal Frankfurt. So hat sich der Laden neben dem angeschlossenen Bistro im Laufe der Jahre zu einer kleinen Institution entwickelt.

Zustand vollkommener Glückseligkeit

In den Räumlichkeiten des Cafés sticht der Holzboden im rustikalen Design sofort ins Auge, und auch die farbenfrohen Bilder an den Wänden fallen auf. Das Wichtigste sollte aber klar hervorgehoben werden: Der selbstgebackene Kuchen und die wohlschmeckenden Getränke vervollständigen das Ambiente von Hideaway und Buchhandlung. So verspricht das Frühstücksangebot mit seiner vielfältigen und gut durchdachten Auswahl einen Zustand vollkommener Glückseligkeit. Wie wäre es mit einer traditionellen spanischen Omelett-Tortilla, die aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet wird und direkt aus dem Ofen kommt? Oder wie wäre es mit Yotam Ottolenghis Schokoladenkuchen mit Halva und Tahini? Oder klassischem Apfel-Haselnuss-Kuchen und Karottenkuchen mit Creamtopping? Auch wenn das angebotene Sortiment an Getränken und Speisen überschaubar ist, zeichnet es sich durch seine hohe Qualität aus. Alles wird liebevoll von Hand zubereitet. Das benötigt Zeit, ist aber das Warten definitiv wert. Und die Bezahlung erfolgt stimmigerweise nur in bar. Wer noch mehr Wissenswertes zu dem Café-Konzept erfahren möchte, sollte unbedingt mal hier vorbeischauen.

Kontakt:
Lesecafé
Diesterwegstraße 7 – Im Hinterhof
60594 Frankfurt am Main
Homepage: www.buchhandlung-lesecafe.de
Tel.: 069 / 913 114 64
E-Mail: lesecafe@arcor.de
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. von 09:00 – 18:00 Uhr
Sa. & So. von 10:00 – 18:00 Uhr
Buchhandlung Lesecafé
Diesterwegstraße 7 – Im Hinterhof
60594 Frankfurt am Main
Tel.: 069 / 621 428
Öffnungszeiten:
Di. bis Fr. von 10:00 – 18:30 Uhr
Sa. von 10:00 – 16:00 Uhr
Alle Fotos: Daniel Neumann (GFFB)

Wie süß!

Die kleine Konditorei Jamin hat sich unter anderem auf Glücksschweinchen aus Marzipan spezialisiert – einen Frankfurter Klassiker zu Silvester. In der Auslage reihen sich neben diesen kleinen Meisterwerken auch handgefertigte Pralinen dicht gedrängt, sodass nicht nur der Sachsenhausener am Ende die Qual der Wahl hat.

Kaum zu fassen: Der Familienbetrieb Jamin am Schweizer Platz ist seit 119 Jahren im Geschäft. Zwei Schwestern aus der vierten Generation der Familie haben heute in dem Lädchen das Sagen. „Konditormeisterin Cathérine Jamin ist für die Herstellung der köstlichen Kuchen, Torten und Pralinen zuständig, Schwester Nicole kümmert sich um Verkauf und Kaufmännisches“, weiß das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker online zu berichten. Alle Kuchen, Gebäcke, Desserts, handgefertigten Trüffel, Pralinen und Torten werden in Handarbeit in der eigenen Konditorei gefertigt. „So kommen die Leckereien auf dem kürzesten Weg direkt von der Backstube täglich frisch in unseren Laden“, heißt es auf der eigenen Homepage. Der „Frosch“ – ein mit Erdbeercreme, Biskuit und Marzipan gefülltes Produkt, ist dem Gourmet-Magazin zufolge ein beliebter Dauerbrenner. Genauso wie die aus Marzipan gefertigten Glücksschweinchen als Glücksbringer. „50 Gramm schwer, fünf Zentimeter hoch, zartrosa reihen sich die Glücksschweinchen wie eine Armee auf dem Blech in der kleinen Backstube an der Schweizer Straße auf“, beobachtet die Frankfurter Rundschau (FR). Nicht zu vergessen die Frankfurter Bethmännchen, die vor allem zur Weihnachtszeit ein beliebtes Geschenk sind. „Die Basis ist aus allerfeinstem Marzipan von Mittelmeermandeln, Honig von fleißigen Bienen und Rosenwasser. Jedes Bethmännchen wird von Hand mit drei Mandeln verziert und bekommt im Ofen eine goldene Haube“, heißt es dazu weiter auf der Homepage der Konditorei.

Alles in Handarbeit

Nach Angaben der Jamin-Website eröffnete Gründer Georg Jamin im Jahr 1907 seine eigene Konditorei, nachdem er während einer Europareise zahlreiche der besten Konditoreien besucht hatte. Sein Unternehmergeist führte ihn schnell zum Erfolg, folglich wurde das Geschäft um ein Café erweitert und an den aktuellen Standort in der Schweizer Straße 54a verlegt. 1946 verstarb Georg Jamin. Seine Frau übernahm das Geschäft und danach sein Sohn. Seit Beginn des neuen Jahrtausends leiten nun die Urenkelinnen Cathérine und Nicole Jamin den Betrieb.
Schwerpunkte der Konditorei sind heute die Bereiche Patisserie, in der exquisite Back- und Süßwaren kreiert werden, sowie die Chocolaterie und Confiserie. Bei letzterem sind zahlreiche Petitessen zu finden, darunter Klassiker wie Champagnertrüffel oder Schichtnougat, dazu noch ungewöhnliche Geschmacksrichtungen wie Pfeffer oder Ingwer-Salz. Für alle süßen Leckereien gilt: „Unsere Produkte werden in Handarbeit aus frischen, natürlichen Zutaten hergestellt. Sie sind nur beschränkt haltbar. Genießen unsere Produkte daher möglichst frisch“, heißt es auf der Website. Passenderweise sei abschließend der italienische Dichter Francesco Petrarca (1304–1374) zitiert: „Ein ganz klein wenig Süßes kann viel Bitteres verschwinden machen.“

Kontakt:
Konditorei & Confiserie Georg Jamin
Schweizer Straße 54a
60594 Frankfurt am Main
Homepage: www.jamin-frankfurt.de
Tel: 069 / 615 619
E-Mail:info@jamin-frankfurt.de 
Öffnungszeiten: 
Mo., Di., Mit, Do. und Fr. von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sa. von 09:30 - 15:00 Uhr

Es geht um die Wurst

Fleischdelikatessen aus Frankfurt gehen immer. Trotz des gegenwärtigen Zeitgeistes, der von Veganismus und Vegetarismus dominiert wird, erfreuen sie sich weiterhin großer Beliebtheit. Ein Blick auf die volle Wursttheke der Metzgerei Gref-Völsing im Ostend genügt als Beweis.

Vor genau 132 Jahren wurde in Frankfurt ein Unternehmen ins Leben gerufen, das für die Stadt große Bedeutung erlangen sollte. Es war das Jahr 1894, als Karl Gref und Wilhelmine Völsing die Metzgerei Gref-Völsing gründeten. Im Haus „Zum goldenen Kalb“ in der Schnurgasse der Frankfurter Altstadt kreierte das Ehepaar seine bekannte Rindswurst. 19 Jahre später zog das Unternehmen in den Frankfurter Osthafen um. Heute wird die Metzgerei Gref-Völsing von Friederike Satvary geführt, die die Urenkelin des Unternehmensgründers ist.
Die variierenden Mittagsmenüs mit unterschiedlichen Speisen und Beilagen sind der Umsatzbringer im Tagesgeschäft. Die Auswahl reicht vom schmackhaften Gulasch über den Backfisch am Freitag bis zum Nudelgericht. Auch klassische Eintöpfe und Suppen sind auf der Tageskarte zu finden – gute Hausmannskost, also. Und sollte mal etwas vom Angebot vergriffen sein, empfiehlt die Metzgerei Gref-Völsing den Blick auf ihr Hauptprodukt: Die Wurst, die selbst den Saumagenliebhaber und ehemaligen Bundeskanzler Helmut Kohl begeistert hat. Ob nun Rindswurst, Frankfurter Würstchen, Fleisch- oder Gelbwurst, in Kombination mit Brötchen oder Kartoffelsalat – es gibt immer eine leckere Mahlzeit, die das Geschäft anbietet.

Fleischiges für hungrige Mägen

„Unsere Kundschaft ist eine andere geworden. Früher beispielsweise hat niemand nach Besteck gefragt“, wird die Geschäftsführerin von Gref-Völsing in der Frankfurter Rundschau (FR) zitiert. „Damals kamen noch die Bau- und Hafenarbeiter vor der Arbeit in unseren Laden an der Hanauer und aßen ihre Rindswurst. Heute kommen Anzugträger und haben Angst sich zu bekleckern“, heißt es weiter. Gemeint sind die Mitarbeiter der Europäischen Zentralbank, deren Standort seit elf Jahren nur einen Steinwurf von der Metzgerei entfernt ist. Der Imbiss der Fleischerei, die Gref-Völsings Braterei, ist direkt neben dem Ladengeschäft untergebracht. Auch dieses Örtchen ist ein gefragter Treffpunkt, um für zwischendurch eine Currywurst mit Pommes, Burger, Pulled Pork oder einfach eine Bratwurst im Brötchen zu genießen. Ob sauber verpackt zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort – hier geht’s immer flott zur Sache. Und sollte im schlimmsten Falle etwas von dem Tagesangebot des Imbisses vergriffen sein, empfiehlt Gref-Völsings auch hier seine heißen Würstchen – was auch sonst. Das Fleisch bezieht Gref-Völsinks übrigens ausschließlich von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall – diese versorgt die Metzgerei zweimal wöchentlich mit Rind-, Kalb-, Schweine- und Lammfleisch.

Kontakt:
Gref-Völsings Rindswurst
Hanauer Landstraße 132
60314 Frankfurt am Main
Homepage: www.gref-voelsings.de
Tel: 069 / 433 530
E-Mail: info@gref-rindswurst.de
Öffnungszeiten Laden:
Mo. von 07:00  bis 14:00 Uhr
Di. bis Fr. von 07:00  bis 16:00 Uhr
Sa. von 09:00  bis 13:00 Uhr
Öffnungszeiten Braterei:
Mo. von 11:00 bis 15:00 Uhr
Di. bis Fr. von 11:00  bis 15:00 Uhr

Tischkultur für den Alltag

Seit nunmehr fünf Jahren ist das traditionsreiche Frankfurter Geschäft Lorey mit seinen Haushaltswaren, Heimtextilien und Wohnaccessoires im Einkaufszentrum MyZeil vertreten. Mit seiner Firmengeschichte von 230 Jahren gehört auch dieses Geschäften zu den ältesten der Stadt.

Gläser, Pfannen, Töpfe, Porzellan, bunte Deko und zugegeben auch ein Hauch Kitsch – ein echtes Frankfurter Traditionsunternehmen feiert in der MyZeil Geburtstag. Der Haushaltswarenladen Lorey wird in diesem Jahr 230 Jahre alt. Es war das Jahr 1837, als Frankfurt im Stadtgebiet noch rund 54.000 Einwohner zählte, und als Johann-Georg Lorey die bereits 1796 gegründete Spenglerei seines Onkels in der Borngasse in ein Geschäft für hochwertige Haushaltswaren verwandelte. Sieben Generationen haben seither den Betrieb geleitet, dessen Stammhaus sich in der Schillerstraße befand. Neben Haus- und Küchengeräten umfasste das damalige Sortiment unter anderem verzinnte Schöpflöffel, Wärmflaschen und verzinkte Mottenkisten, ist auf der Homepage des Geschäfts zu lesen. Auch der Boom auf Badewannen und Herde führte zu einer schnellen Expansion von Lorey. „Noch Anfang des 20. Jahrhunderts gehörten auch Vogelkäfige zum Sortiment des Geschäfts, wie die alten Verkaufskataloge aus dieser Zeit dokumentieren“, schreibt die Frankfurter Neue Presse (FNP).

Elefant im Porzellan-Laden

Vor fünf Jahren wurde das Geschäft zwischen der Schillerstraße und der Großen Eschenheimer Straße aufgegeben, und der Laden zog trotz der Corona-Pandemie Anfang September 2020 ins erste Obergeschoss des MyZeil-Einkaufszentrums. Im Vorfeld allerdings musste die Fläche, „(…) in dem zuvor die niederländische Textilkette The Sting untergebracht war“, umfangreich saniert werden, berichtet die Frankfurter Rundschau (FR). Ein Elefant im Porzellan-Laden, der die Besucher in beinahe originaler Größe empfängt, dient seitdem als neues Wahrzeichen des Ladens. „Ab jetzt heißt es bei Lorey nur Lieblingsstücke. Angeboten werden nur die ausgesucht besten Produkten rund um Tisch, Küche und Wohnen mit der gewohnt inspirierenden Beratung“, heißt es dazu weiter auf der eigenen Homepage.
Von A wie Alessi, über R wie Royal Copenhagen, bis zu Z wie Zwilling: „Bei uns finden Sie renommierte Marken aus den Bereichen Küche, gedeckter Tisch, Wohnen und Geschenke. Ob traditionelles Handwerk, innovatives Design oder nachhaltige Materialien – jede Marke in unserem Sortiment steht für echte Werte und höchste Ansprüche“, wirbt die Homepage weiter. Untendenziöser ausgedrückt: Lorey hat sich auf gehobene Tisch- und Kochkultur spezialisiert. Für alle, die mehr über die Historie des Haushaltswarenladens wissen wollen, hat das Unternehmen hier weitere Informationen zusammengestellt.

Kontakt:
Lorey
Zeil 106/MyZeil/1.OG 
60313 Frankfurt am Main
Homepage: www.lorey.de
Tel: 069 / 299 95-0
E-Mail: Info@lorey.de
Öffnungszeiten:
Mo. bis Sa. 10:00 - 20:00 Uhr

Auf flotter Sohle

In der Schuhmacherei Lenz, die seit 1941 im Herzen des Bahnhofsviertels ansässig ist, werden neben der Anfertigung von maßgeschneiderten Schuhen auch Nähte erneuert und Schuhe neu besohlt. So kann die Kundschaft schnell wieder auf Schusters Rappen unterwegs sein.

Die Geschichte der Schuhmacherei Lenz begann im Jahr 1941, „als Wolfgang Lenz‘ Vater sein Geschäft in der Münchener Straße als Hochzeitsgeschenk erhielt“, hat die Frankfurter Neue Presse (FNP) recherchiert. Seitdem ziert der Name des Gründers in großen goldenen Buchstaben die Ladenfassade des eleganten Altbaus in der Münchener Straße. Genau dort, im Herzen des Bahnhofsviertels, werden seither nicht nur maßgeschneiderte Schuhe angefertigt, sondern auch Nähte repariert und Sohlen neu genagelt. Den Angaben des Journals Frankfurt nach sollen ein Paar Maßschuhe rund 1.400 Euro kosten. Obgleich dies recht teuer scheint, soll das hochwertige Schuhwerk laut Alexander Dohn, dem Ladenbesitzer seit Wolfgang Lenz‘ Übernahme im Jahr 2011, mindestens 35 Jahre lang halten. Die Kunden müssen dem Journal zufolge mindestens zehn bis 15 Wochen auf ihre maßgeschneiderten Schuhe warten, in die etwa 30 Stunden reine Arbeitszeit fließen.

Kundschaft aus aller Welt

Zwar werden viele dieser edlen Schuhe in der Schuhmacherei Lenz noch selbst hergestellt, doch das Alltagsgeschäft besteht mittlerweile aus der klassischen Schuhreparatur. Zusätzlich gibt es im Geschäft Konfektionsschuhe sowie Zubehör wie Schuhcreme, Schnürsenkel oder Schuhspanner. Zum weiteren Angebot gehören Schuhputzempfehlungen und -seminare, Druckschutzentlastungen sowie sämtliche Arten von Einlegesohlen und Einlagen. Dank des Hauptbahnhofs und der Messe kommen die Kunden heute aus aller Welt. Auch für die Herstellung der „größten Schuhe der Welt“ ist die Schuhmacherei weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. „Zum 75-jährigen Bestehen der Schuhmacherei Lenz präsentieren die Inhaber Jürgen Dohn und sein Sohn Alexander das größte Paar tragbare Schuhe der Welt“, berichtet die FNP. Es ist ein rotbraunes Paar Riesenschuhe in Schuhgröße 75.

Kontakt:
Schuhmacherei Lenz
Münchener Straße 36
60329 Frankfurt am Main
Homepage: https://schuhmacherei-lenz.de
Tel: 069 / 231 634
Email: info@schuhmacherei-lenz.de
Öffungszeiten:
Mo. bis Fr. von 07:30 bis 18:00 Uhr
Sa. von 09:00 bis 13:00 Uhr 

Wo schon Elvis kaufte

Das Cream Music Instruments Musikhaus Hummel im Stadtteil Sachsenhausen ist mit seiner 120-jährigen Geschichte eines der ältesten Musikgeschäfte in Hessen. Ein Dokumentarfilm thematisiert die turbulente Geschichte des Familienunternehmens.

Egal, ob es sich um die neueste Fender-Gitarre, das Schlagzeug von Roland, Gitarrensaiten, Plektren oder goldene Trommelstöcke handelt – das Cream Music Instruments Musikhaus Hummel ist ein echtes Paradies für Musiker, denn hier findet der Tonschöpfer alles, was sein Herz höher schlagen lässt. Dabei firmierte Cream Music nicht immer unter diesem Namen. Im Jahr 1900 zogen der Instrumentenbauer Heinrich Hummel und seine Frau Babette nach Frankfurt um, wo sie in der Taunusstraße 24 vier Jahre später das „Musikhaus Hummel“ ins Leben riefen. Das Sortiment umfasste den Angaben der eigenen Website zufolge neben den handgefertigten Zitherinstrumenten auch Mandolinen, Violinen und Wandergitarren. Peu à peu wurde das Sortiment durch Mundharmonikas, Trommeln, Pauken, Blech- und Holzblasinstrumente sowie Instrumente der Spielmannszug- und Marschmusik ergänzt.
„Nach dem frühen Tod von Heinrich Hummel führte seine Frau Babette mit Ihren beiden Töchtern das Geschäft durch die Weimarer Zeit, die Weltwirtschaftskrise der späten 20er Jahre und durch die Wirren des 2. Weltkrieges“, heißt es auf der Homepage weiter. Während der Zeit der Alliierten, kamen die neuesten amerikanischen Musik-Trends über den großen Teich – so auch zu Cream Music. Der Laden wurde zum ersten Musikalienhändler in Europa, der im großen Stil das gesamte Sortiment bedeutender E-Gitarrenmarken wie Fender, Gibson und Rickenbacker importierte. Der Umzug aus dem Bahnhofsviertel in die Seehofstraße in Sachsenhausen fand 2016 statt, aufgrund einer „erstarkenden Drogenszene“, wie die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) zu dieser Zeit berichtete. Vor der Ladentür habe die aggressive Drogenszene dafür gesorgt, dass sowohl Kunden als auch Mitarbeiter abgeschreckt wurden.

Der „King“ zupfte im Auto

Zeitsprung: Ein gewisser Elvis Presley wartete 1958 in seiner Limousine auf der Taunusstraße, während ihm Gitarren aus dem Musikgeschäft gebracht wurden, die er probeweise im Auto zupfte. „Der King of Rock ’n’ Roll wollte nicht mit dem Rotlichtviertel in Verbindung gebracht werden, dass hier nach dem Zweiten Weltkrieg Einzug gehalten hatte“, berichtet die FR. Doch egal, ob die Rolling Stones oder Jimi Hendrix durch das Bahnhofsviertel schlenderten – kaum ein Musiker, der in Frankfurt einen Zwischenstopp einlegte, ließ es sich entgehen, in der Taunusstraße zu halten und sich von dem Angebot an Musikinstrumenten inspirieren zu lassen, berichtet die Frankfurter Neue Presse (FNP). Zusammenfassend gesagt: Das Musikhaus ist und war ein Ort, der die Musikwelt über Generationen hinweg inspiriert hat und dies weiterhin tut. So ist Cream Music nicht nur ein einfaches Musikgeschäft mit einem Online-Shop. Es ist ein Session-Ort und Treffpunkt sowohl für die Frankfurter als auch die internationale Musikszene.
Nebenbei gibt es einen Dokumentar-Film mit dem Titel „Dream a little Cream – Wie der Rock’n’Roll nach Frankfurt kam“ über den Laden, der die Zuschauer auf eine Zeitreise mitnimmt. „Viel Geschichte, Geschichten und Anekdoten aus 100 Jahren Frankfurter Musik-, Kultur- und Stadtgeschichte“, berichtet die FNP dazu. Zum Schluss ist auf der Website des Ladens zu lesen: „Genug von uns, komm vorbei und erzähl uns von dir.“

Kontakt:
Cream Music Instruments Musikhaus Hummel
Seehofstr. 6
60594 Frankfurt am Main
Homepage: www.cream-music.shop
Tel: 069 / 234 536
Email: bh@cream-music.shop
Öffnungszeiten:
Mo: geschlossen
Di. bis Fr von 11:00 bis 19:00 Uhr
Sa. von 11:00 bis 18:00 Uhr
So. geschlossen

Tierisch viel zu entdecken

Im Frankfurter Stadtzentrum befindet sich das Traditionsgeschäft Zoo-Mai, das neben Fischen, Vögeln und Nagetieren auch Dienstleistungen und Beratungen für Haustierbesitzer anbietet. Der Familienbetrieb wurde 1954 ins Leben gerufen und gilt als Urgestein der Branche.

Ob Hund, Katze, Nager, Vogel oder Fisch – Zoo-Mai hat alles unter einem Dach, von hochwertigem Futter über artgerechtes Zubehör bis hin zu Pflegeprodukten. Das war nicht immer so. Doch der Reihe nach: Im Jahr 1954 übernahm Bernd Karl Mai einen bereits existierenden Futtermittelhandel in der Ottostraße nahe dem Hauptbahnhof und erweiterte das Sortiment um den Verkauf von Vögeln und Kleintieren, heißt es auf der Website des Tierladens. Später, ab den 60ern, zog die Tierhandlung mehrmals um, wodurch mehr Platz für das Sortiment und die Tiere verfügbar wurde. Auch die Zahl der Aquarien- und Terrarienanlagen nahm in dieser Zeit stetig zu. 1970 übernahm Manfred Mai das Geschäft in zweiter Generation und taufte es in „Zoo-Mai“ um.
27 Jahre später wurde der Familienbetrieb in dritter Generation an Matthias Mai übergeben. Seitdem hat sich das Erscheinungsbild des Zoo-Mai durch größere Verkaufsflächen und eine verbesserte Tierhaltung verändert. „Im Schaufenster sind nur Stofftiere zu sehen. Denn werben will Zoo-Mai in der Stiftstraße nicht mit seinen Kleintieren“, berichtet die Frankfurter Rundschau (FR). Die Anschaffung eines Kleintiers gehe mit einer langfristigen Verantwortung einher. Auch würde es die Tiere stören, wenn vorbeigehende Leute gegen die Fensterscheiben klopften, heißt es weiter. „Im Innern des 300 Quadratmeter großen Geschäfts ist dann aber doch reichlich Leben. Da zwitschern und flattern Vögel, hoppeln Kaninchen und ziehen Diskusfische in großen Aquarien geruhsam ihre Bahnen“, beschreibt die FR die tägliche Kulisse von innen.

Futter für ernährungssensible Tiere

Neben Hunden und Katzen gibt es in der Tierhandlung ebenfalls keine Papageien und Piranhas. „Die Tiere benötigen viel Platz, hier können wir sie nicht artgerecht halten“, erklärt der Betreiber Matthias Mai gegenüber der FR. Dafür findet man für den Hund alles zur Ernährung, Pflege, Transport und Beschäftigung. Jedes Hundefutter sei frei von Getreide, setze auf ein einzelnes Protein und enthalte keine künstlichen Zusatz- oder Geschmacksstoffe – somit ideal für futtersensible Tiere, betont der Inhaber auf seiner Homepage. Außerdem gäbe es noch Snacks und spezielles Futter, mit denen man das Herz des vierbeinigen Lieblings im Handumdrehen gewinnen könne.
Im Geschäft finden auch Katzenfreunde wichtige Artikel wie Kratzbäume, Katzentoiletten, Futter und das beliebte Katzenschutznetz für den Balkon. Für Wellensittich und Papagei bietet Zoo-Mai laut der Homepage nicht nur Futter, Zubehör und Voliere an, sondern verkauft Gefiederfreunden auch nestjunge Vögel aus der eigenen Zucht. Für Zwergkaninchen, Meerschweinchen, Hamster und Co. lagert der Laden artgerechtes Zubehör, Gehege, Futter und Spielzeuge en masse. Selbst Bewohner von Unterwasserwelten kommen nicht zu kurz. Der Aquariumsservice beinhaltet Wassertests, technische Analysen und Gestaltungsoptionen bis hin zum fertigen Aquarium für zu Hause. Gestaltet sich der Transport von Aquarien oder Tiermöbeln zu sperrig, bietet Zoo-Mai einen Lieferservice direkt nach Hause an. Besser geht’s nicht.

Kontakt:
Zoo-Mai
Stiftstraße 16
60313 Frankfurt am Main
Homepage: www.zoo-mai.de
Tel: 069 / 234 498
E-Mail: info@zoo-mai.de
Öffnungszeiten:
Mo., Di., Mit., Do. und Fr. von 10:00 bis 19:00 Uhr
Sa. von 10:00 bis 18:00 Uhr

Ein wahrer Gesundbrunnen

Beim Betreten des Reformhauses Boermel-Ernst in der Schillerstraße wird die Kundschaft von verschiedenen Düften empfangen: auf der einen Seite von den Aromen der Gewürze und Naturseifen – sei es Flieder, Lavendel oder Vanille – auf der anderen Seite von den zahlreichen aromatischen Teesorten.

Auch wenn sich der moderne Mensch übermäßig viele Kalorien zuführt, fehlt es ihm oftmals an essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Eine internationale Untersuchung, veröffentlicht in der medizinischen Fachzeitschrift Lancet, belegt dies. Genau an dieser Stelle setzt das Liwell Reformhaus Boermel-Ernst in vielen Kundengesprächen an. Empfohlen wird, den „versteckten Hunger“ durch eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung zu bekämpfen. Doch, was ist eigentlich ein Reformhaus? Kurz gesagt, ein spezialisiertes Einzelhandelsgeschäft für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsprodukte, diätetische Lebensmittel, Körperpflegeartikel, Naturkosmetika und Naturheilmittel.
Das Angebot konzentriert sich meist auf Vollwertkost. Tees, Säfte, Trockenfrüchte und Nüsse, alle in Bio-Qualität, sowie Brotaufstriche sind weitere Teile des Reformhaus-Angebots. Dabei genießt die Qualität der Produkte eine hohe Priorität. „Diese unterliegen einem umfangreichen, mehrstufigen Qualitätssicherungssystem, dem im Zertifizierungsprozess strenge Qualitätsanforderungen zugrunde liegen“, heißt es dazu auf der Homepage. Genauer gesagt führt das Haus zertifizierte Produkte nach den sogenannten neuform®-Qualitätsrichtlinien, die in vielen Punkten über die gesetzlichen Anforderungen der EG-Öko-Verordnung hinausgehen, heißt es online weiter.

Öko-Sandalen im Regal

Im Jahr 1896 eröffnete Konrad Birkenstock, der Enkel des Firmengründers Johann Adam Birkenstock, gleich zwei Schuhfachgeschäfte in der Mainmetropole. Darin begann er mit der Herstellung und dem Verkauf von maßgefertigten Fußbetteinlagen, was den Grundstein für das heutige Weltunternehmen und das berühmte „Birkenstock-Fußbett“ legte. Dabei gelte das Reformhaus Boermel-Ernst, das seit über 120 Jahren in Frankfurt ansässig ist, als einer der historischen Verkaufsorte für Birkenstock-Produkte in der Stadt, lange bevor die Marke eigene Flagship-Stores eröffnete, hat die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) recherchiert. „Genau genommen startete die „neue“ Birkenstock-Geschichte in der Schuhabteilung des Reformhauses Boermel-Ernst in der Schillerstraße“, heißt es im Männer-Magazin. Aufgrund der steigenden Nachfrage war der Platz im Reformhaus über kurz oder lang nicht mehr ausreichend. Birkenstock zog um. Im vergangenen Jahr hat das älteste Frankfurter Reformhaus nach einem Umbau wieder aufgemacht. „Für Kunden gibt es jetzt auch ein kleines Café“, berichtet die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ).

Kontakt:
Liwell Reformhaus Boermel-Ernst
Schillerstraße 30 -40 
60313 Frankfurt am Main
Homepage: https://reformhaus.de/blogs/reformhaus-herrmann/rh_hermann_frankfurt_schillerstrasse
Tel: 069 / 201 21
E-Mail: info@reformhaus-herrmann.de
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. von 09:00 bis 18:30 Uhr
Sa. von 10:00 bis 15:00 Uhr

Fazit: Kleine individuelle Läden werden in der Stadt Frankfurt immer rarer. Der Druck von Discountern, Online-Anbietern und Shopping-Centern nimmt zu. Aber Spezialisierung ermöglicht Überleben. Auf diese Weise halten sich kleine Traditionsläden, die seit Generationen geführt werden, in der Mainmetropole über Wasser – trotz Lieferengpässen, Personalmangel und steigender Mieten. Grund dafür ist die ungebrochene Liebe der Frankfurter*innen zum Geschäft um die Ecke. Von der Damenboutique für Herren über das Comic-Geschäft bis hin zum Vespa-Restaurator – wer noch mehr ausgefallene Zeitkonserven mit originellen und kreativen Angeboten in Frankfurt kennenlernen möchte, sollte unbedingt den ersten Teil dieses Beitrages lesen.
_{Titel-Collage: msk (GFFB)}

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Viele Kinder lieben Tiere. Für die Tierliebhabenden, die gerne mehr über verschiedene Tierarten und ihre Lebensräume lernen möchten, bietet der Zoo Frankfurt im Rahmen seines Ferienprogrammes für sechs Wochen die Möglichkeit dazu. Immer dienstags (für 8- bis 10- Jährige) und donnerstags (für 11- bis 14- Jährige) für jeweils zwei Stunden wird dabei jede Woche ein anderes Thema behandelt.

Eine Verpflegung für die Pausen muss selbst mitgebracht werden.

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Wenn nachts die Quecksilbersäule des Thermometers nur unmerklich fällt, der Pyjama am Körper pappt und der Schweiß den Nacken herunterrinnt, ist an Schlaf nicht zu denken. Versiegelte Betonflächen, fehlendes Stadtgrün und wenig Schatten führen im Sommer zu einer gefährlichen Hitzeglocke über Frankfurt. Kaum verwunderlich, dass die Mainmetropole laut dem Hitze-Check der Deutschen Umwelthilfe auf Platz 5 der heißesten Städte Deutschlands gelandet ist.

Tropische Nächte ab 20 Grad

Besonders ältere Menschen können den hohen Temperaturen in Frankfurt kaum entkommen. Betonmassen, unzulängliche Begrünung sowie zahllose wärmespeichernde Straßen- und Gebäudeoberflächen sorgen dafür, dass es in der Stadt bis zu zehn Grad wärmer sein kann als auf dem Land. Das erhöht den Hitzestress. Sinken die Temperaturen zwischen 18 Uhr abends und sechs Uhr morgens nicht unter 20 Grad, sprechen die Meteorologen von tropischen Nächten. Wenn sich zudem die Temperaturen kaum von denen des Tages unterscheiden, bekommt der menschliche Körper schnell Probleme mit der Regulierung des Temperaturhaushaltes. Man schwitzt vermehrt, ohne dass ein echter Kühleffekt eintritt, und findet kaum Schlaf, während man sich unruhig im Bett herumwälzt, bevor man schweißgebadet erwacht.

Zwölf Tipps für eine entspannte Nachtruhe

Wenn der Erholungseffekt des Schlafes aufgrund der nächtlichen Hitze ausbleibt, fühlt man sich am nächsten Tag erschöpft und unausgeglichen. Im Alter wird der Effekt dadurch verstärkt, dass der Körper die Hitze deutlich später wahrnimmt und zeitverzögert darauf reagiert. Genauso stellt sich das Durstgefühl im Alter später immer mehr ein. Nicht nur die sommerliche Hitze stört die Nachtruhe. Das Sonnenlicht, dem man im Sommer länger ausgesetzt ist, hält abends länger wach und weckt morgens früher auf. Vor allem bei bereits bestehenden Einschlafstörungen sind die kurzen Sommernächte problematisch, denn die lange Helligkeitsperiode verschiebt den Rhythmus der inneren Uhr nach hinten, sodass Betroffene später zu Bett gehen als gewohnt. Aber es geht auch anders. Die Redaktion von Erlebnisraum-Frankfurt hat folgende zwölf Tipps für eine entspannte Nachtruhe zusammengetragen:

1. Schotten dicht!
2. Clever lüften
3. Die richtige Matratze
4. Alleine schlafen – Erholung pur!
5. Richtig zudecken
6. Das passende Kissen
7. Warmduscher im Bett
8. Fenster auf, Ventilator an
9. Klimaanlage – Vorsicht Falle!
10. Elektroverbot!
11. Trinken, trinken, trinken!
12. Leichtes, kühlendes Essen

Tipp 1: Schotten dicht!

Die optimale Raumtemperatur für das Schlafzimmer liegt zwischen 15 und 18 Grad. Älteren Menschen werden Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad empfohlen. Um für kühle Temperaturen im Schlafzimmer zu sorgen, sollten die Fenster geschlossen sein. Faustregel: Spätestens, wenn die Sonne auf die Fenster scheint, wird es Zeit, diese zu schließen. Wenn die Sonne im Sommer bereits am Morgen heiß in die Wohnung scheint, sind die Schlafzimmerfenster optimaler Weise auf der Ostseite abgedunkelt. In der Mittagszeit betrifft das vor allem die Fenster zur Süd- und Westseite. Jalousien sollten heruntergelassen und Vorhänge zugezogen werden. Das ist auch dann zu empfehlen, wenn die Sonne nicht direkt in den Raum scheint. Das hat auch den Vorteil, dass man nicht vorzeitig von den ersten Lichtstrahlen geweckt wird.

Abends werden alle Fenster geöffnet, um den Raum gut durchzulüften und die Raumtemperatur zu senken. Um das Schlafzimmer vor der Sonneneinstrahlung zu schützen, können Sonnenschutz- oder Spiegelfolien an den Fenstern angebracht werden. Diese sind sowohl für die Innen- als auch für die Außenmontage erhältlich. Die Stiftung Warentest hat elf Sonnenschutzfolien mit unterschiedlich starker Hitzereduktion unter die Lupe genommen. Alle Sonnenschutzfolien sind mit „gut“ oder „befriedigend“ bewertet worden. Unterschiede gab es vor allem in der Handhabung und der Witterungsbeständigkeit.

Tipp 2: Clever Lüften

Ob das Schlafzimmerfenster nachts offen steht oder geschlossen bleibt – beides hat Vor- und Nachteile. Entscheidend ist das eigene Empfinden. Wenn man sich bei geschlossenen Fenstern gut fühlt, wäre es kontraproduktiv, die Fenster zu öffnen und heiße Luft hereinzulassen. Andererseits schlafen in warmen Sommernächten viele Menschen besser, wenn die Fenster gekippt sind oder offen stehen. Nachts sinkt die Lufttemperatur, und das sollte man nutzen. Am effektivsten ist das nach einem frischen Regenschauer. Gelüftet werden sollte folglich erst dann, wenn die Außentemperatur tatsächlich unter der Innentemperatur liegt. Dann können abends vor dem Zubettgehen und morgens nach dem Aufstehen alle Fenster im Schlafzimmer weit geöffnet werden.

Mit der frischen Luft kann aber etwas hereinkommen, das vielen Menschen zu schaffen macht: Pollen, Auslöser von Heuschnupfen. Generell gilt: Morgens ist in ländlicher Gegend die Allergendichte am höchsten und nimmt zum Abend hin ab. Wer unter Heuschnupfen leidet, sollte in diesen Gegenden nur abends lüften. In der Stadt verhält es sich umgekehrt: Morgens fliegen die wenigsten Pollen durch die Luft. Dort ist es besser, frühmorgens die Fenster zu öffnen. Allergiker können zum Schutz ein Pollenschutzgitter am Fenster anbringen. Und mit dem Online-Pollenflugkalender des Deutschen Wetterdienstes haben Betroffene alle wichtigen Daten des Jahres stets im Blick.

Tipp 3: Die richtige Matratze

Ein Blick auf das Etikett schafft Klarheit, ob die Matratze mit zwei unterschiedlichen Seiten für die beiden Hauptjahreszeiten ausgestattet ist. Wenn ja, sollte die Matratze mit der Sommerseite nach oben liegen. Für Personen, denen es im Bett schnell zu warm wird und die zu starkem Schwitzen neigen, empfiehlt sich eine (Taschen-)Federkernmatratze. „Wer Schaummatratzen bevorzugt, sollte eine Matratze mit vertikalen Lüftungsbohrungen im Kern wählen, da hier die Luft besser zirkulieren kann. Überschüssige Wärme und Feuchtigkeit werden so besser abtransportiert“, berichtet das Betten.de-Magazin. Der Matratzenbezug sollte auf jeden Fall abnehmbar und waschbar sein. Darin sammeln sich nämlich Schweiß, Hautschuppen und Staub. Generell genügt es, den Bezug einmal im Jahr zu waschen. Allergiker, die auf Milben reagieren, sollten den Bezug lieber einmal im Quartal waschen. Die meisten Bezüge können bei 60 Grad gewaschen werden. Manche Mikrofaser-Bezüge vertragen sogar eine Kochwäsche mit 95 Grad.

Kaum ein Bett ist dem Boden näher als der japanische Futon. Ab einem gewissen Alter kommt man vielleicht nur schwer wieder hoch, aber dennoch bietet es sich an, bei Hitze so nah wie möglich am Boden zu schlafen. Dort ist es kühler, da warme Luft nach oben steigt. Liegt das Schlafzimmer im oberen Stockwerk des Hauses, sollte man in Erwägung ziehen, vorübergehend im Erdgeschoss zu schlafen. Hat man nur eine Etage zur Verfügung, hilft es, die Matratze auf den Boden zu legen. Und das am besten ohne Gesellschaft im Bett. Denn je mehr Körper sich das Nachtlager teilen, desto mehr Wärme wird produziert.

Tipp 4: Alleine schlafen – Erholung pur

Klingt wenig romantisch, ist aber Fakt: Wer im Sommer alleine im Bett schläft, hat es leichter, Schlaf zu finden. Denn zusätzliche Personen oder Haustiere strahlen Wärme ab. Die Körper heizen einander auf und liegen am Ende wenig romantisch in einer Schweißpfütze. Auch wenn es schwerfällt: Im Sommer besser getrennt schlafen. Man kann ja bei anderen Gelegenheiten miteinander kuscheln. „Ihren Partner verbannen Sie natürlich nicht so einfach aus Ihrem Bett. Zu einem ruhigeren Schlaf verhelfen Ihnen deshalb separate Matratzen, eine eigene Decke und Kissen. So wachen Sie nicht bei jeder kleinen Bewegung Ihres Liebsten auf“, besänftigt die Offenbacher Post online. Auch für die lieben Vierbeiner ist die Lösung denkbar einfach: Geknuddelt wird tagsüber, das Schlafzimmer bleibt aber tabu.

Tipp 5: Richtig zudecken

Es ist ein Dilemma: Ganz ohne Bettdecke kann man nicht richtig schlafen, mit Bettdecke ist es nachts zu heiß. Das führt zu einem ständigen Auf- und Abdecken in der Nacht, begleitet von wiederholtem, meist schweißgebadetem Erwachen. „Wer nicht auf den Komfort einer richtigen Bettdecke verzichten möchte, greift zu speziellen Sommer-Bettdecken, die vom Material und vom Aufbau her so konzipiert sind, dass sie auch in heißen Nächten ein angenehmes Schlafklima bieten“, heißt es im Betten.de-Magazin. Die Sommer-Bettdecken sind sehr leicht und dünn gefüllt und führen überschüssige Wärme ab. Besonders wirkungsvoll gegen Stauwärme sind Sommer-Bettdecken mit eingearbeiteten Klimazonen. Alternativen dazu wären einfache Bettlaken, Bettbezüge ohne Füllung oder große Badehandtücher beziehungsweise Strandlaken, mit denen man sich bedecken kann.

Tipp 6: Das passende Kissen

Eine Studie der Universität Sydney untersuchte die Schlafqualität bei einer Außentemperatur von 30 Grad in unterschiedlichen Schlaftextilien. 36 Menschen im Alter von 50 bis 70 Jahren nahmen an einer viertägigen Schlafanalyse mit Polysomnografie teil, einem diagnostischen Verfahren zur Messung physiologischer Funktionen des Schlafs. In dieser Untersuchung schnitten Pyjamas und Nachthemden aus Merinowolle am besten ab. Grund dafür sei das bessere Flüssigkeitsmanagement von Merinowolle im Vergleich zu Baumwolle und Polyester. Leinen gilt als besonders atmungsaktiv, und Bettwäsche aus reiner Seide ist besonders kühlend und außerdem sehr leicht. Allerdings ist sie sehr empfindlich und in der Regel recht teuer. Am wenigsten eignen sich für die Sommermonate angeraute Materialien wie Biber oder Flanell.

Wer gänzlich unbekleidet zu Bett geht, sollte bedenken, dass sich Laken und Bettwäsche beim Nacktschlafen schneller mit Schweiß tränken, da dieser bei fehlender Nachtbekleidung ohne Umwege ins Bettzeug gelangt. Auch das Kopfkissen beeinflusst unseren Schlaf. Weiche Daunenkissen sind zwar urgemütlich, doch für heiße Nächte völlig ungeeignet. Die Feuchtigkeit sammelt sich im Kissen, und in der Folge wacht man morgens nassgeschwitzt auf. „Abhilfe schafft ein festeres Kopfkissen, idealerweise Nackenstützkissen, da hier der Kopf kaum einsinkt. Zudem verfügen diese Kissen häufig über Lüftungskanäle und spezielle waschbare Klimabezüge“, raten die Fachleute vom Betten.de-Magazin. Kühlende Kopfkissen sind in der Regel aus Materialien wie Latex oder Kaltschaum gefertigt, erzeugen bei Druck wenig bis gar keine Geräusche und haben eine Lebensdauer von etwa vier bis fünf Jahren.

Tipp 7: Warmduscher im Bett

Ist die Umgebung zu heiß, fällt es dem Körper schwer zu signalisieren, dass er schlafbereit ist. Mit einer Dusche am Abend lässt sich dieser Vorgang unterstützen. Wer in warmen Sommernächten gut schlafen möchte, sollte abends mit lauwarmem Wasser duschen – auch wenn kaltes Wasser reizvoller wäre. Ein Vorteil für Allergiker: Mit der schnellen Dusche am Abend werden lästige Pollen aus den Haaren und von der Haut gespült. Durch das warme Wasser werden die Poren geöffnet und die Hitze des Tages kann besser abgegeben werden.

Wer bei 40 bis 42 Grad Celsius duscht oder badet, schläft besser, wenn vor dem Schlafengehen noch ein bis zwei Stunden vergehen, hat die Universität Texas herausgefunden. Um die optimale Wartezeit zu bestimmen, wurden weit über 5.000 Studien zur Schlafqualität und Wassertemperatur ausgewertet. Es hilft auch, die Haut nach dem Duschen mit einer leichten Lotion mit Zitrusaromen zu verwöhnen.
Die sogenannte adiabatische Kühlung tritt ein, wenn man sich nach dem Duschen nicht direkt abtrocknet und einen dünnen Feuchtigkeitsfilm auf der Haut einwirken lässt. Nasse oder feuchte Haare verstärken den kühlenden Effekt. Eine ähnlich kühlende Wirkung auf der Haut kann durch Zusatz von ätherischen Ölen wie Minzöl im Badewasser erzielt werden. Duftlampen mit stimulierendem Lavendel- oder Melisse-Duft können im Schlafzimmer eine beruhigende, schlaffördernde Wirkung hervorrufen und die Anspannung des Tages vergessen lassen.

Tipp 8: Fenster auf, Ventilator an

Wenn die Hitze unerträglich wird, sind Ventilatoren die erste Wahl. Sie verbrauchen zwar Strom, aber dieser macht nur einen Bruchteil des Stromverbrauchs einer Klimaanlage aus, womit der Ventilator eine nachhaltigere Alternative zur Klimaanlage ist. Nicht unerwähnt bleiben sollte, dass das Sterberisiko von Senioren angeblich um bis zu 80 Prozent sinkt, wenn ihnen die Annehmlichkeiten einer Klimaanlage zuteilwerden. Laut der Universität Ottawa sollen Ventilatoren das Sterberisiko immerhin um bis zu 30 Prozent senken, berichtet die Nachrichtenagentur pressetext.

Allerdings ist es nicht ganz unumstritten, die ganze Nacht von einem Ventilator angeblasen zu werden. Insbesondere Allergiker sollten den Luftstrom nicht direkt auf den Körper richten, da der Ventilator Staubpartikel und Pollen aufwirbelt. Nebenbei kann die Luft im Schlafzimmer dadurch sehr trocken werden. Besser man richtet den Ventilator Richtung Zimmerdecke, sodass die Luft zirkulieren kann. Die kalte Luft sinkt ab, und man verspürt eine angenehme Kühlung. Bei großer Hitze kann eine Schüssel mit Eiswürfeln vor den Ventilator gestellt werden. Feuchte Tücher über dem Ventilator helfen dabei, die Luft herunterzukühlen. Optimalerweise ist das Gerät an der Schattenseite der Wohnung aufgestellt. Grenzt diese an einen kühlen Innenhof, lässt sich die frischere Luft von dort durch ein offenes Fenster nach innen bewegen.

Tipp 9: Klimaanlage – Vorsicht Falle!

Mobile Klimageräte, auch Monoblocks genannt, sind für Raumgrößen zwischen 15 und 30 Quadratmetern ausgelegt und kosten im Schnitt über 300 Euro. Sie verursachen etwa 90 Euro Stromkosten pro Jahr, wie eine Auswertung der Internetseite Testberichte.de in Zusammenarbeit mit dem Vergleichsportal Verivox zeigt. Sie werden an die Steckdose angeschlossen und produzieren kalte Luft, die sie über einen Ventilator im Raum verteilen. Dabei entsteht Abwärme, die durch einen Schlauch nach außen abgeleitet wird. Will man die heiße Luft nicht im Raum verteilen, muss der Schlauch aus einem geöffneten Fenster hängen. Durch den offenen Spalt dringt allerdings warme Luft von außen in das gekühlte Zimmer.

Ab 20 Euro aufwärts gibt es Abdicht-Sets, mit denen man versuchen kann, das geöffnete Fenster zu versiegeln. Will man das Fenster bei sinkenden Außentemperaturen wieder öffnen, muss die Versiegelung wieder vollständig entfernt werden. Dazu muss die Stoffverkleidung entlang eines Klettbandes gelöst werden, auch an der oberen Kante des Fensters, was für körperlich beeinträchtigte Menschen bereits eine schwierige Aufgabe sein kann.

Im Vergleich dazu verbrauchen sogenannte Splitgeräte weniger Strom, kosten dafür erheblich mehr. Ihre Installation ist aufwendiger, da sie fest installiert werden müssen. Sie bestehen aus zwei Teilen, dem Wärmetauscher und dem Kompressor. Der Wärmetauscher wird im Innenraum angebracht, wo er warme Luft ansaugt und über ein Kältemittel leitet. Der Kompressor wird an der Fassade angebracht und gibt die Wärme durch das Herunterkühlen des Kältemittels nach außen wieder ab. Für die Installation eines solchen Splitgerätes sind die Einwilligung der Hausverwaltung und die Genehmigung des Vermieters erforderlich. Zudem ist ein fachmännischer Einbau nötig, da ein Durchbruch der Hauswand unumgänglich ist. Bei Eigentumswohnungen muss die Wohneigentümergemeinschaft über solche baulichen Veränderungen der Immobilie entscheiden.

Tipp 10: Elektroverbot!

Elektronische Geräte geben Wärme ab. Wärmequellen wie Lampen, Laptops oder Fernseher sollten im Schlafzimmer ausgeschaltet bleiben, so wird die Umgebung kühler und das Einschlafen fällt leichter. Faustregel: Eine Stunde vor dem Schlafengehen ist Sendepause! Amerikanische Studien haben den Einfluss elektronischer Geräte auf die Nachtruhe untersucht und herausgefunden, dass das blaue Licht insbesondere von Smartphones die Schlafqualität stark verschlechtert. Das Licht hemmt die Ausschüttung des Schlafhormons Melatonin, das die Müdigkeit fördert.
Verlockend klingt das Angebot an sogenannten Schlaf-Podcasts, die zum Dösen animieren sollen. Wer aber den Nachtschlaf verbessern will, sollte im Bett lieber zu einem Buch greifen, statt mit geschlossenen Augen fremden Stimmen zu lauschen.

Tipp 11: Trinken, trinken, trinken!

Wenn nachts der Körper schwitzt, braucht er danach ausreichend Flüssigkeit. Keinesfalls sollten eiskalte Getränke zu sich genommen werden, sondern lieber lauwarmer Tee oder Wasser. Sind die Getränke zu kalt, muss der Körper die Flüssigkeit auf eine für ihn angemessene Temperatur bringen, mit der Folge, dass die Körperaktivität sich erhöht und man noch mehr schwitzt. „Bei lauwarmen Getränken hingegen bekommt der Körper zusätzlich zu den äußeren Temperaturen auch von innen signalisiert, dass es ziemlich heiß ist und er sich dringend abkühlen muss“, heißt es in der Welt. Vier Stunden vor dem Schlafengehen sollten keine koffeinhaltigen Getränke mehr konsumiert werden, und auf Alkohol sollte man gänzlich verzichten. Zwar fördert er das Einschlafen, stört dafür aber das Durchschlafen, weil die Schweißproduktion, die alkoholbedingte Austrocknung (Exsikkose) und folglich der Durst angeregt werden. Auch vermehrte Klo-Gänge sind damit vorprogrammiert.

Pro Tag braucht der menschliche Körper etwa anderthalb Liter Flüssigkeit – an heißen Tagen sogar die doppelte Menge. Doch wer abends zu viel trinkt, leidet unter nächtlichem Harndrang. „Viele von Inkontinenz Betroffene vermeiden es dagegen, ausreichend zu trinken, um nicht permanent auf die Toilette laufen zu müssen. Aber genau das ist falsch, da sich dadurch das Inkontinenz-Problem mitunter verschlechtert und sich der Flüssigkeitsmangel negativ auf den gesamten Organismus auswirkt“, berichtet Insenio, Spezialist für Inkontinenz- und Pflegeprodukte, in seinem Online-Ratgeber. 

Tipp 12: Leichtes, kühlendes Essen

Schweres Essen vor dem Schlafengehen liegt oftmals wie ein Stein im Magen. Pizza, Burger & Co. sind nicht nur für die Figur wahre Spielverderber, sondern auch für den gesunden Schlaf. „Salziges und Deftiges wie Salami oder das panierte Fischfilet mit Remoulade besser zur Mittagszeit genießen“, berichtet der Schwäbische Verlag. Sonst läuft die Verdauung auf Hochtouren und der Körper kommt nur schwer zur Ruhe. Tabu ist auch alles, was scharf ist, denn Schärfe regt den Kreislauf an. Im besten Fall leichte Kost wie Salat, Joghurt oder gekochtes Gemüse zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu sich nehmen. Schlaffördernd sind eiweißhaltige Nahrungsmittel wie Pute, Eier oder Milchprodukte. Die darin enthaltene körpereigene Aminosäure Tryptophan fördert das Einschlafen.

Tatsächlich gibt es Lebensmittel, die den Körper sogar kühlen können. Dazu gehören vor allem Gurken. Sie bestehen zu etwa 90 Prozent aus Wasser und spenden nicht nur Feuchtigkeit, sondern tragen durch eine Reihe wichtiger Nährstoffe dazu bei, Schwellungen und Rötungen zu lindern. Außerdem wirken sie beruhigend und stressabbauend. Dahingehend wirkt auch Gurkensaft. „Stellen Sie zu jeder Mahlzeit ein Getränk bereit und füllen Sie leere Gläser gleich wieder auf. Aus frühster Kindheit haben viele Senioren*innen den Spruch ‚Beim Essen wird nicht getrunken!‘ verinnerlicht. Somit fällt es ihnen schwer, zu den Mahlzeiten zu trinken, da es damals nicht geduldet wurde“, heißt es im Online-Ratgeber der Seniorenbetreuung Linara.

Fazit: Frühmorgens kurz lüften, tagsüber verdunkeln, abends nach leichtem Imbiss lauwarm duschen – das sind die besten Voraussetzungen für einen entspannten Schlaf. Wer dazu noch ein wenig Geld in Ventilator, Gel-Kissen und Bettwäsche aus Merinowolle investiert, kann jahrelang davon profitieren. Und wer zu guter Letzt noch die obigen Tipps für die Stunden vor dem Einschlafen befolgt, wird trotz tropischer Nächte cool bleiben.

^{Titel-Grafik: Michael Skowronek (GFFB)}

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