Apfelwein zählt in Frankfurt zu den beliebtesten Getränken. Die Kelterei Possmann aus Frankfurt-Rödelheim widmet sich seit 1881 der Herstellung des preisgekrönten „Stöffche“ sowie von Direktsäften und weiteren Spezialitäten. Grundlage hierfür sind Äpfel alter Sorten wie Boskoop, Bittenfelder oder Speierling von heimischen Streuobstwiesen.

Bis zu 15.000 Tonnen Äpfel verarbeitet Possmann jährlich, wobei diese zunächst gewaschen, zerkleinert, gepresst und gefiltert werden. Soweit der so gewonnene Apfelsaft zu Apfelwein weiterverarbeitet wird, folgt noch die Gärung mittels zugesetzter Hefe in Fässern, Tanks und sogar umgebauten U-Boot-Druckkörpern aus dem 2. Weltkrieg.

In einer spannenden Führung gibt die Kelterei Possmann Einblick in den Produktionsprozess und regionale Traditionen. Freuen Sie sich auch auf eine Verkostung und ein anschließendes gemeinsames Essen in der „Frankfurter Äpfelwein Botschaft“.

Der Treffpunkt ist im Begegnungs- und Servicezentrum Sachsenhausen – West/Riedhof. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.